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手料理
  • 2019/01/29
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*酒粕トマトのヘルシーカレー!*

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酒粕、トマト、ビーンズ、大豆ミートを使って
ヘルシーなカレー!


酒粕は、ダマになりやすいので、
先にお酒とお水を加えて
ふやかしておきます。

大豆ミートは、炒めると食感と風味がいいので、先に炒めてからトマトなど加えて煮込みます。

ミックスビーンズは煮込まない方が風味が好きなので…
トマトなどを加えて煮込んでから、最後に加えてさっと合わせています。

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