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手料理
  • 2013/03/31
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めはり寿司

みんなの投稿 (45)
地元熊野の名物です〜( ´ ▽ ` )ノ
目をはって食べましょう〜
To: yoritoshi それでめはりと言うのですか?ふぅ~んほんと勉強になりますぅね!中身は白いご飯ですか?美味しそう↑↑
To: samansayukiyuki そーなんです、昔熊野古道を旅する時に携帯食として活用され、大きい為、目をはって食べてたことが名前の由来だそうです( ^ω^ )

中身は軽く味付けしてます〜
鰹ぶしと酢と醤油で( ´ ▽ ` )ノ
めはり寿司
久しぶりに目にしました!
たしか、高菜で寿司飯を巻くんですよね。
あまりにも大きくて、目を見張って食べると、テレビの解説で聞いたのですが、それ以来数十年振りにお目にかかりました。
感激❗❗
To: yukagorilla 感激ありがとうございます〜( ^ω^ )
おぉ、よく記憶に残ってましたね((((;゚Д゚)))))))
そーなんです!!一般の高菜漬より味がしっかりついてるので高菜の味がよりしっかり感じられます(≧∇≦)

大好物なり!!
熊本も、高菜はよく食べるので今度チャレンジしてみます😄↗
To: kayo0124 (≧∇≦)きゃ!!
ポイントは、葉を一枚使って大きな茎を取り除きます(食べるときに茎を食いちぎる前に握りが崩れてしまいます)。
取り除いた茎は微塵切りにして、おむすびの具の様に包むといいです〜。葉の味付けは濃いめがオススメっす(>_<)
そして、目をはって食べましょう(^-^)
ぜひお試しあれ〜‼
To: kayo0124 リスナあざっす!!
To: yoritoshi
アハハ😄
食べる姿は見せられないですねっ😳笑
To: kayo0124 自分もです( ̄O ̄;)笑
美味しそう✨
目をはってもぐもぐ🍴👀💗
To: ucoparche ちっちゃい頃から大好物です(>_<)
地元に帰ると必ず目をはってもぐもぐします(≧∇≦)
To: yoritoshi
yoriさん…こんばんわ(^_^)v
高菜大好きや~
へぇ~まさに郷土飯ですね(^^)

からあげ…遅くなりました。
To: MMasahiro こんばんわです( ´ ▽ ` )ノ
こいつは美味いっすよ!!
和歌山に行った際には是非(≧∇≦)
唐揚げレシピありがとうございました( ^ω^ )
初めて聞きました!
めっちゃ、おいしそう( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: mikatarou こんばんわ( ´ ▽ ` )ノ
何度もいいます‼めっちゃうまいっすよ(^ー^)ノ
見かけら、必ず食べてみます( •̀ .̫ •́ )✧
私もこれ、大好き~♪
懐かし~の味です(*^^*)
To: kanomama かのままさんも和歌山出身でしたか〜(≧∇≦)
うまいっすよね〜( ^ ^ )/■
To: yoritoshi
うふふっ(*^^*)
奈良の山の奥~のとこ出身です(*^^*)

だけど、小さいときから、これよく食べてました(*^^*)
父が和歌山のこれまた、山の奥~のとこ出身なんで(笑)

茎を刻んでごはんの中に入れて、よく食べましたよ~(*^^*)♪
To: piyotama ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノキングさんの料理も楽しみです〜よろしくお願いします( ^ω^ )
To: kanomama だいたいどのへんかわかったっす(^-^)
うんうん、茎を微塵切りにして(≧∇≦)
To: yoritoshi
えっ?!的しぼられましたか??
すごいです(>.<)y-

ちなみに、酢醤油つけて食べるのが大好きです(*^^*)♪
食べたくなってきました(>.<)(笑)
To: kanomama 広範囲(笑)で絞れましたが、本宮、十津川、湯の峰あたりかな〜(適当♡)
To: yoritoshi
すごっ!(笑)
そうです(*^^*)
父は本宮です(*^^*)♪
To: kanomama やったぜ‼当たった((((;゚Д゚)))))))
食べたことないです!
美味しそう!(=´∀`)人(´∀`=)
美味しそう♡
ロールキャベツかと思いました(^^;;
To: labomiho フォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
よろしくお願いします(≧∇≦)
めはりはうまいっすよ!機会があったら食べてみてください!!昔からの大好物です〜
To: Siriri 地元ではほとんどの人が食べたことがあるんじゃないかというくらいポピュラーで人気者です( ´ ▽ ` )ノ
To: ultimate16 確かに色の鮮やかなロールキャベツっといったところですね(^-^)うまいっすよ〜
うわぁ〜っ(*^◯^*)懐かしい!
これぞ、実家でしか食べれない料理‼

なーんか、オカン飯が食べたくなりました〜"(/へ\*)"
To: yuzu75 懐かしいということは、地元が近いのですね(^-^)
確かに、オカンが良く作ってくれましたよ〜。
大好物です( ´ ▽ ` )ノ
To: yuzu75 リスナ&フォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそ、フォローありがとうございます〜(*^^*)
多分ね、祖母が何処かで知って、作ったのがきっかけだと思います。
うちは、祖父母両親共、宝塚生まれ育ちなので(*´ェ`*)
おはょございます(*^^*)
美味しそな色艶に目を見張ってしまいました_(^^;)ゞ高菜が手に入ったので 作ってみたいです♪
フォローさせていただきました☆
よろしくお願いいたします(^^ゞ^☆
To: nyan34 リスナありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
めをはってお食べ下さいまし〜
葉は塩分系が濃いめのほうが美味しいですよ(^_−)−☆
こちらもフォローさせて下さいな〜
めはり寿司送って下さいお願いします。
To: ogurione 送り先を教えて下さい、お願いします!!
yoritoshi さん♪おはょございます(*^^*)
めはり寿司♪作ってみました~
とっても美味しかったです♪♪ヽ(´▽`)/☆
めはり寿司、懐かしい!
親戚が和歌山にいてるのでよく食べました(^^)
フォローさせてくださいね!
To: hisayan おぉ、ここにもめはラーが♪(´ε` )ノこれ美味いっすよね(>_<)
こちらこそよろしくお願いします(≧∇≦)
美しい
To: yukoad なにわの食いしん坊さん、目がないですねぇ(≧∇≦)
あざっす♪(´ε` )
ゆうこ から 川野頼寿
(笑)

めはりずし文左衛門が好きです
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