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手料理
  • 2014/04/04
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ドレッシングベースと新玉葱ドレッシング

レシピ
作り方
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☆ドレッシングベース…
お湯大2にコンソメ大½を溶かす
サラダ油大2 すし酢¾カップ みりん大2  塩・粗挽き胡椒


★玉葱ドレッシング(和風醤油)…
☆のドレッシングベース½カップと
醤油 ½カップ 
玉葱と人参のすりおろし(好みで適量水分はきる)
砂糖大1 
にんにくのすりおろし大½ 
ごま油大1 塩・粗挽き胡椒少々 

ポイント

☆のドレッシングベースはそのままでも生野菜などかけても、玉葱とニンニク入れればオニオンドレッシングとしても、チューブの梅を入れれば梅肉ドレッシング風にしても、美味しかったよ。色々応用できます。ステーキなど焼く前に肉をこのたれに漬け込んで焼くと柔らかくなります(^^)試してみて♡(写真は倍量で作ってます)

★は、ステーキソースやハンバーグ、チキン、豆腐にかけても♡

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二種のドレッシング 色々応用できて便利♡
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