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手料理
  • 2020/04/29
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飴色玉ねぎ入りのマヨネーズパン🧅

レシピ
材料・調味料
新玉ねぎ(飴色に炒めた物)
※約80g
強力粉
200g
マヨネーズ(生地用)
30g
ドライイースト
3g
砂糖
10g
3g
牛乳
100g〜
マヨネーズ(トッピング用)
適宜
ドライハーブ(トッピング用)
適宜
作り方
0
※フライパンにオリーブオイル大さじ1を弱火で熱して、薄くスライスした新玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒め、冷ました物を使いました。中ぐらいサイズの新玉ねぎ1個を飴色玉ねぎにすると80gになりましたよ。
1
トッピング用以外の生地材料を捏ねる

1次発酵

8分割して丸め、ベンチタイム10分

丸め直して2次発酵

深めにクープを入れてマヨネーズを絞りドライハーブを散らす。

200度で予熱したオーブンで、温度を180度に下げて17分焼成する。
ポイント

生地材料の牛乳は、飴色玉ねぎの水分量に合わせ調整しながら徐々に加えて下さい。

みんなの投稿 (9)
まだまだ絶賛新玉ねぎ消費フェア開催中ですw。←ひとりでw
今日は生地に飴色に炒めた玉ねぎを混ぜこんだパンを焼きました。
懐かしのマヨネーズパンスタイルに仕上げましたよ。
うんまっ!

#マヨネーズパン#新玉ねぎ#飴色玉ねぎ#惣菜パン#朝ごパン
マヨネーズこんがり
美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー

マヨネーズ&飴色玉ねぎは
無敵の組み合わせだね(*´罒`*)♥ニヒヒ
山本真希 から からあげビール
からビーさん、こんばんは(*^^*)
これは焼き立て頬張って「うんまっ♡」って夢中になっちゃいました〜(*´ᗜ`)
ホント無敵の組み合わせです♪
頑張って玉ねぎ炒めたかいがあったわw(*^^)v
この時期ならではのパンっていいですよね~😍
飴色に炒められた玉ねぎにマヨっぺなんて確実にうんまー😍
山本真希 から みったん
みったん🐒
ここ数日で私、玉ねぎ何個皮剥いたかしら❓😂
やっとこ頂いた1/3ぐらいを消費できたかしら❓😅
このマヨパンはマジでうめぇ〜よ👍
真希ちゃーん💓おこんばんは〜🦊✋

新玉ちゃん〜
まだまだ続くよ、どこまでも〜^^🎶

玉ねぎって、なんでも使えそうだけど…
そうそう大量消費は出来ないよね〜😅

甘色玉ねぎは…
作って、冷凍も出来そうな感じ😌
じっくりコトコト…
それも、なかなか大変かなぁ…😅💦

右上の子…
ヨダレ出ちゃってる… 🤤💦笑笑w
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、おこんち〜😊
飴色玉ねぎ🧅、冷凍ストックもしてあるよ😂
ここ数日で何個玉ねぎの皮剥いたやろ❓🤣
でもね、飴色玉ねぎにすると凄くかさは減るから、その分旨みや甘みがギュギュっと凝縮された感じはあるよ🤭
パンになってもしっかりその旨みと甘みが発揮されとるよ😋
右上の子、我慢できへんかったんやろか❓😂
きゃー🤩新たま季節限定パン🤩
生唾でてきとるわー⤴️
このパンにサンドイッチとかぁー⤴️✨⤴️
妄想とまらぬ🤩
やるやる‼️
山本真希 から きみち
きみちさん、こんばんは😊
うんうん、サンドにしても旨かろ〜う😋
新たまの旨みと甘みを堪能できますぜ👍
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