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手料理
  • 2013/09/21
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カチャトーラ(チキンの狩人風トマト煮込み)、ロマネスコのポタージュ、のっちゃんのバルサミコドレッシングで焼ききのこのサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに分ける。鶏肉は6等分に切り、内側(皮ではない方)に約1、5cmの深さの切り込みを2、3本入れる。
全体に塩、胡椒をふる。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏肉の皮面から焼く。
焼き色が付いたらひっくり返し、脇に玉ねぎ、きのこを加え、フライパンを揺すりながら、軽く炒める。
3
トマトの水煮缶、白ワイン、水、コンソメ、はちみつを加え、混ぜる。
蓋をして中火~弱火で約30分煮る。
4
味をチェックし、お好みで塩、胡椒をして、出来上がり。
ポイント

時々、フライパンをチェックして、水気が足りなければ、少し水を加えて下さい。

みんなの投稿 (12)
のっちゃんのバルサミコドレッシングは、何にでも合うね〜(≧∇≦)
きのこのサラダでも、美味しかった😋💕
豪華だな~ヽ(*´▽)ノ♪
ロマネスコ、ポタージュにしちゃうの、勿体ないね(o^-^o)
でも、美味しいんだろうな~(*≧∀≦*)
のっちゃんのドレッシング、大人気だよね♪
私も、作らなきゃ~(^〇^)
あやこさん♡
キノコでもイケるんだ〜!
作ってくれてありがとですヽ(・∀・)ノ
私もやってみるー♪
チキンのカチャトレー??も
おいしそう♡
またまた異国のお料理ですね(。-_-。)ポッ
どんなポタージュが次来るか!?と思ったらロマネスコ!Σ(・□・;)

ロマネスコに狩人!なんかおとぎ話のよう〜(o^^o)
わーー!!!カチャトーラ久しぶり!!!一時すんごく流行ったなー!!!
亜矢子さん、ハルです(*^_^*)
またフォローさせてください🎵
いつも、彩り綺麗で、トマト煮込み美味しそう(o^^o)
レストラン🍴のメニューの
ミニコースですね^_−☆
亜矢子 から ペコちゃん
ペコちゃん、リスナップありがと〜(≧∇≦)ロマネスコは形が独特だからね〜、見せればよかったかな?(*^^*)
初めて食べた時は感動して、形をバッチリ見せるサラダにしたけどね😆
ロマネスコのポタージュは、ほんのり甘くて美味しかったよ😋💕
バルサミコドレッシングも美味しいから、オススメですぅ〜(≧∇≦)
亜矢子 から のっちゃん
のっちゃんのバルサミコドレッシングは、アップしてないけど、我が家では結構登場してるんだよぉ〜(*^^*)
のっちゃん!チキンのカチャトーラだよ😂イタリアのマンマの味なんだよ♡
リスナップもありがとう(≧∇≦)
亜矢子 から morimi32
もりみちゃん、ロマネスコはカリフラワーに似た味で、美味しいんだよ〜😋💕
まだ珍しい野菜だけど、見かけたら是非買ってみてね♪
亜矢子 から おりぃ
おりぃちゃん、カチャトーラは簡単だけど美味しいよね〜😋💕
リスナップもありがとう(≧∇≦)
亜矢子 から ハル
ハルちゃん、またフォロー⁇ん?
と思って見に行ったら、大変だったのね〜(^^;; でも、前のアカウントが残ってて良かったね(*^^*)これからも、よろしくね😉リスナップもありがとう(≧∇≦)
morimi32 から 亜矢子
うん(^O^)亜矢子さんのオススメなら買ってみる〜!
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