• お気に入り
  • 230もぐもぐ!
  • 45リスナップ
手料理
  • 2021/04/13
  • 3,198

大阪の味~どて焼き

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (15)
茅乃舎の合わせだし大阪限定~限定に弱い人です。

おだしの料理読本をパラパラ〜
どれも惹かれるものばかり〜早速牛すじを買い求め「どて焼き」に挑戦しました。

コトコト煮込んだほろほろの牛すじに合わせだしとお味噌(白味噌とタニタ食堂の減塩味噌使いました)が絡んで美味い。
冷やの日本酒によく合うあてになりました。

ひとみんちゃんも作っていたので食べ友に🔔りんりんさせてもらいます。

大阪で愛されるB級グルメの巻でした。

#どて焼き #牛すじ #大阪名物 #お花見 #晩ご飯 #茅乃舎 #合わせだし
とんちんさん
おはようござます(*´ω`*)

朝から飲みたくなる写真
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ナイスブラウン
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

どて焼き美味しそう~!!
ビールと一緒に食べたいなぁ♡♡
とんちんさん、おはようございます🌸🌸
どてやき〜 好き💕
冷酒と頂いたんですか!いーな、いーなあ✨
白味噌も入って、美味しそうです。
どて焼きって作ったことないのですが大好きです😋
ほろほろの牛すじ最高😍
後ろに巻き寿司もいる〜😍😍
とんちん から からあげビール
からちゃん〜おはようございます。
ナイスブラウン🤎のお言葉ありがとう❣️

味噌に牛すじ、蒟蒻のみというシンプルかつ大胆なお料理~牛すじはやはり美味い😋

だしの効いた味噌味でビール🍺も進むこと請け合いです。
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん〜おはようさん。

牛すじはいつも醤油の甘辛で炊いていた私。

お味噌は合わせの白と普段のタニタ食堂ので作りました~初めてのどて焼き❣️
いっぺんでどて焼きのファンになってしまったよ!

さすが食い倒れの街の名物ですね!
とんちん から みったん
みったん~おはです。

大阪限定のお出しをいただいたので初挑戦のどて焼き。
牛すじが柔らかくてコクのあるお味噌風味が最高でした。

奥にただ今練習中の細巻き~かっぱとマグロたたき。

お寿司屋さんのカウンターでガン見してトライしたけど~難しい💔
牛筋肉柔らかくて、煮込むほどに美味しい💕

味が染みて美味しそうです(^^)👌

大阪に住んでいた頃、B級グルメグランプリで知りました🎵

とんちんさん、何でも作ってしまいますね❗
見るのが楽しみです(^^)✨
とんちん から ナナ
牛すじ好きにはたまらない一品でした♪

牛すじは手間かかるけど作り甲斐のあるおつまみになりました。
来てくださってありがとうございます😊
わぁ🎵ありがとうございまーす🙏💕

いつものお出汁とどう違う??
両方並べてみたけど、微妙な香りの違い?ぐらいだったー😂

どて焼きーーー😍
めっちゃ大好き❤️
マダムさんのん届けてほしいーー‼️(笑)
めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか🤤🤤🤤🤤
スジ肉冷凍庫にある☝️
コンニャクない!
買ってこよーー✊

嬉しい食べ友ありがとうございます🤗
大阪限定出汁軍団、マダムさん家に、お嫁にいけて喜んでます🤭🎶
色々楽しんでみてくださいね。
うっわ~💕絶対美味しいですやん!
大阪人 たまりません😍

まず~日本酒ですね✨
焼酎ソーダ割りも いただきたいです🙋
とんちん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん〜❣️

大阪限定のおだしありがとうございます😊

一緒に同封されていたレシピ集がまた魅力的❣️
どれもこれも食べてみたいものばかり!!

牛すじ大好きなので😘普段は優柔不断の私なのに迷わずこれ👍

シンプルな具材に味わい深い大阪の味を堪能できました。
食べ友にも来てくれてありがとうね💕
とんちん から ちかっち
ちかちゃん♪ こんにちは😃

大阪名物〜どて焼き!!美味い😋
お酒がどんどん消費されていく危険なあてになりました。

牛すじにお味噌も合うね!
おはよーございます😊

どて焼き美味しいですよね〜😋
大阪串カツのお店で食べて以来、
必ず注文するようになりました‼️
家ではまだ手を出してないお料理💦
いつかは作ってみたいですね(^^)
とんちん から ナガマン
おはようございます😃
ナガマンさんも好きなんですね、どて焼き。

私も牛すじ大好きなの😘
いつもはお醤油ベースの甘辛でした。

今回は大阪名物〜どて焼きを初挑戦。
これ、さすが食い倒れの街のお味、お酒に合います。
もちろん白飯にも!!

いつも来てくださってありがとうございます。
もぐもぐ! (230)
リスナップ (45)