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手料理
  • 2014/06/01
  • 22

イチゴ♡のショートCake♪

みんなの投稿 (1)
今日の朝、親戚のおじさんが箱にいっぱい苺を朝摘み♡したらしく、食べきれないほど大量にもって来てくれました。(^O^)/

なので定番イチゴショートケーキつくりました。(≧∇≦)

ジェノワーズ
(15cm スクエア型)ちょっと低め

⚫︎卵 2コ
⚫︎グラニュー糖 65g
⚫︎溶かしバター 20g
⚫︎牛乳 15ml
⚫︎バニラオイル 少し
⚫︎薄力粉 60g

デコレーション
⚫︎生クリーム &砂糖のホイップ適量
⚫︎イチゴ お好み
⚫︎ラム酒 少し

1 ボールに卵と砂糖を入れてホイッパーでもったり生地がリボン状に落ちるくらいまでまぜる。
2 ふるった薄力粉をいれさっくりまぜる。
3 別の容器に溶かしバターと牛乳をいれ、2の生地を少し入れてまぜ、それを2のボールに入れて混ぜる。バニラオイルを入れて混ぜる。
4 型に流し入れて、ガス抜きをする。
5 180℃に余熱したオーブンで、170-180℃でだいたい25-30分くらいやく。

6 冷めたら、スポンジをカットして、ラム酒をはけで塗り、クリームとイチゴでデコレーション♪(≧∇≦)
完成(^O^)/。

美味しくできましたー。
月一ショートは作れないかもですが、6月度勝手に参加しちゃいましたー。(^^;;


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