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手料理
  • 2022/05/30
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真鯛の兜焼き(一夜干し)✨✨✨兜に見えるかな?😄

みんなの投稿 (17)

土曜日に釣った35センチ前後の真鯛。

久しぶりに兜にしてみた。

そのまま煮たら『兜煮』、焼いたら『兜焼き』

蒸したら、『カブトムシ』😄

まあ、そのまま使うのも芸がないんで、一夜干しにしてみた。

魚料理は地味だからね、こういう料理で食卓を賑やかにしなくちゃね❣️😉

遠火の強火でじっくり焼きました。

食べるところは少ないけど、こいつは美味かった。

いろんな魚で作る兜だけど、やはり絵になるのは真鯛だな。

美味しかったよ、ご馳走さまでした❣️😋✨💛








#真鯛 #兜焼き #一夜干し
こんばんは✨

2つの頭が、
なんだか仲良く連れ添ってる様ですね!

こんなに綺麗に頭割れるんですね!

お皿の縞模様綺麗です✨

出刃包丁手に入れたのですが、
なかなか使いこなせません😅

良いスナップで、思わず📸
書き込みました⋆͛*͛*✭
イチロッタさん、こんばんは🌝

デッカい鯛❣️
兜に見える!美味しそう〜🤤
イチロッタ から まゆみ
❣️
まゆみちゃん、こんばんは!😃

まあね、頭は真ん中に刃を入れたら案外簡単に割れるよ。片刃より両刃のほうがやり易いけどね。😉

包丁は道具だから慣れるまで使い込むしかないよ、最初は使いにくいかもしれないけどね。😃

まゆみちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタ から かおる
❣️
かおるちゃん、こんばんは!😃

お!嬉しいね、兜に見えるかい!😆

これを作るのは5、60センチ程度の中型までだね、それ以上になると怪我する可能性があるからね。😉

一夜干しにしたから旨味がグッと出てるよ、こいつはビールでも日本酒でも焼酎でもイケるね❣️美味いぞ〜😋

かおるちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
おはよー✨
兜に見えるよ(*´罒`*)♥ニヒヒ
迫力あるね~!

蒸したら
カブトムシ
( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

今回は真鯛が釣れたんだね
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
真鯛ちゃんは美味しいね🎶

今日も1日頑張ろうね( ̄0 ̄)/ オォー!!
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん、おはよー!😃

おお!ちゃんと見えてるみたいだね、良かったよ。😄、オシャレなピンク兜やろ❣️

そう。蒸したらカブトムシな❣️😉

小さな真鯛だけど、やっぱ天然の真鯛は綺麗だね!美味しかったよ。😋

からちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
どの投稿もお料理の玄人さんのようです。実は玄人さんでしょうか?
お魚のお話も興味深く読ませていただいています。ありがとうございます😊

フォローさせて下さいね😊
イチロッタ から ニャーオ
❣️
ニャーオちゃん、こんにちは❣️😉

フォローありがとうございます。僕もフォローさせて下さいね。

😆〜僕は素人ですよ。まあ、バイトやお手伝いで少し作ったことはありますが、ズブの素人です。

まあ、魚釣りなら少しは自信がありますが、料理も魚釣りも所詮プロには敵いませんね。本物のプロは凄いよ!どの世界もね。😉

ニャーオちゃん、来てくれてありがとう。これからもよろしくね❣️😄✨💛
イチさん、こんばんはー🥰

立派な鯛の兜焼き✨✨👏👏
やっぱり鯛は見惚れますわぁ〜😍
一夜干しならなおさら旨味凝縮!
ん〜食べたい❣️
こんなに美味しい鯛が食べれるなら、きっとカニの身食べるように無口になって集中しそうよ😚

あっ、『カブトムシ』に座布団一枚😆👍
イチロッタ から あい
❣️
あいちゃん、こんばんは!😃

座布団一枚ありがとさんでございます❣️😆

確かに!無口になるほど美味いんだけど、カニほど身がないから直ぐに無くなりました。残念です。😅💦

この時期の関門海峡の真鯛はね、とにかく美しいピンク色なんだよ、綺麗だよ❣️

家内のリクエストで皮付けたまま酢締めにしてるよ、柿の葉寿司作るんだって!😄、出来たら載せるね❣️😉

あいちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
ニャーオ から イチロッタ
リフォローありがとうございます、嬉しいです😄

分かりました、お料理も釣り🎣も「玄人はだし」でいらっしゃるんですね!

こちらこそ、どうぞこれからもよろしく🤗
イチロッタ から ニャーオ
❣️
ま、ばったもんみたいなもんですが、今後ともよろしくね❣️

お互い気軽に楽しもうね❣️😉✨💛
こんばんは(^O^)

今日もおつかれさま🌃

わ、わ、真鯛の兜焼きね🤩
兜煮もおいしいけど、焼きも🤭👍

たまに🐟貰うけどさ、頭を割るの 🔪ムズい〰
出刃でやっとるん?!

一夜干しにしてから焼いとるんやね。
めちゃ美味しそうに焼けてる😉
イチロッタ から ☆Yumi☆
❣️
ユミちゃん、お疲れさま〜❣️😄

そうそう。兜煮もええけど、兜焼きもええやろ、、カブトムシもええぞ!(兜蒸しね)

魚は刺身引く時以外は出刃使うよ。大小様々な出刃持ってるよ。😉

ユミちゃん、慣れないことはしない方が良いよ、頭割るのは結構キケンだからね。やめときなさいね。😉

一夜干しは美味しかったよ、焼く時はこれに限るね❣️

ユミちゃん、来てくれてありがとね❣️😆✨💛
☆Yumi☆ から イチロッタ
🐟送って貰う時に、鯛の頭 兜焼き、兜煮にしたいから お願い、伝えて 割ってもらえばいいね。
😁

危険⚠だから自分でやるのは止めとくわ。☺️👌

(◠‿・)—☆オケ👌
イチロッタ から ☆Yumi☆
❣️
そうだね、お願いして割ってもらえば安心だからね。😄

絶対自分でやっちゃダメだよ、指無くなるよ。😆

まあ、出刃に限らず包丁は気をつけてね❣️じゃ、おやすみ❣️行けたら後で遊びに行くね。😄
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