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手料理
  • 2017/07/04
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きゅうりと梅肉のところてん風サラダ

レシピ
材料・調味料
梅シロップ
大さじ1
粉寒天
2g
200cc
きゅうり
1/2本
梅肉
適量
大葉
適量
リンゴ酢(寿司酢)
少々
作り方
1
鍋に水と梅シロップを入れ、粉末寒天を加えてよく混ぜる
2
1を火にかけ、絶えず混ぜながら、沸騰したら弱火にして、2分程度たったら火から下ろす
3
粗熱が取れたら、タッパーなどに入れて固め、冷蔵庫で冷やす
4
3で出来た梅風味の寒天を、ところてん突きで押し出す
5
きゅうりは薄く食べやすい大きさに切る
6
器に大葉を敷き、ところてん状になった梅風味の寒天ときゅうりをバランスよく盛り付ける
7
盛り付ける途中で、ところどころに梅肉を置く(透けて見えるように)
8
リンゴ酢(甘さが欲しい方は寿司酢)をお好みで少しかけて、出来上がり!
ポイント

ところてん突きがない人は、包丁で細切りに。私は、冷菓に付いていたミニところてん突きを再利用しました!

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梅シロップ入りの寒天をところてん状にし、清流に見立てたヘルシーサラダです🎐

梅味でさっぱり、寒天でローカロリー、見た目も涼しげなサラダで、一服の涼🆒

#寒天 #ところてん #梅シロップ
#梅肉 #ローカロリー
#涼しげ #一服の涼
涼し気なサラダだね💖

梅味でサッパリ✨
ちゅるんといくらでもたべられそう💕💕💕
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、寒天だから、いくら食べてもOK🙆

寒天に光が当たると、キラリと光るよ✨✨

見に来てくれてありがとう😊
このサラダも七夕の雰囲気十分ね🎋
梅シロップ入りの寒天ってところも、さっぱり感を演出してて良いね👌😊
なんてキレイな✨✨
izoomちゃんちにはミニところてん突きがあるのね😱💕
発想力豊かで 何でも使いこなす所が流石だわ〜☺️勉強になるっ❣️
私なら春雨入れて終わってしまうよ、きっと💦
izoom から 山本真希
真希ちゃん、そういえばこちらも七夕っぽい雰囲気あるかな🎋

梅シロップ、いろいろ使えるよね👍

見に来てくれてありがとう😊
izoom から あい
あいちゃん、この間買った冷菓、シールをめくって付属の棒で突くと、ニョロニョロ〜っとところてんが出て来るのが楽しくて❗️

また使えるかなと思って、洗っておいておいたの←貧乏性😂

うまく行ったわ、楽しいよ、ニョロニョロ〜🤗

春雨でも、細い清流ができるかな👍

見に来てくれてありがとう😊
おちゃわん から izoom
美しい❇涼しげ🍃しかもヘルシー( ☆∀☆)

梅味でサッパリ😋 誘惑される~💕(~▽~@)♪♪♪
izoom から おちゃわん
ちゃわんちゃん、こちらもスッキリ気分🍑💨になれるお料理よ😆
寒天は食物繊維も豊富だからね😉

ところてん突きが付いてる冷菓、あちこちの和菓子屋さんから出てるから、食べた後置いといて、再利用すると楽しいよ❗️

こちらも見に来てくれて、嬉しいコメントありがとう😊
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