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手料理
  • 2021/04/08
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いちご酵母でカンパーニュ🍓

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やっとできたいちご酵母でカンパーニュ🥖🍓
余ってたいちごパウダーも入れたのでほんのりピンク色に🌸

すごくしゅわしゅわぼんっな酵母だったのに一時発酵全然膨らまずに、1日置いたらなんとか膨らんでくれて…

食べるとほんのり甘酸っぱい香り🍓
いちごパウダーいれたからかな?

焼き上げることはできたけど、穴ボコは少なくて、食パンみたいなふわふわ柔らかい食感。

想像してたのと違う…。

これが成功なのか失敗なのがもわからず食べています😓笑

リスドォルなくなって、強力粉つかったからなのかな?

なぜがたくさん🤣笑


・ミナミノカオリ 強力粉
・粗糖
・塩
・いちご酵母エキス
・いちごパウダー
・バター

#いちご
#天然酵母
#カンパーニュ
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