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手料理
  • 2020/10/03
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Baked Clams (ハマグリの香草バターパン粉焼き)

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Fresh clams are as popular as fresh oysters in the US which we don’t see much in Japan.
However, baked clams stuffed with garlic, herb butter, breadcrumbs and lemon juice are also our favorite dish. It’s very simple, but we can eat them endlessly.

アメリカでは、ハマグリを生のまま食べるのが生牡蠣と同じくらいポピュラーですが、そんな新鮮なハマグリを、今回は香草バターとガーリック、レモン、パン粉と共にオーブンで焼いてみました。
材料をオーブンに入れてただ焼くだけの簡単料理です。いくらでも食べられます💕

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新鮮な蛤が手に入ったらこちらも作ってみたいです✨
とても美味しそうです。
パン粉焼きがあんまりにも美味しそうでフォローさせていただきました。
アメリカのハマグリというと、白鯨に出てくるナンタケットのチャウダーを思い出します。生の大食いコンテストなんかも開かれるとか。
Masa, The Cooking Husband から とだとも
うちは、娘も大好きで良く食べます。
Masa, The Cooking Husband から Yossarian
フォロー、ありがとうございます!
私も知らなかったのですが、確かに大食いコンテスト、あるみたいですね。しかも、うちから車で30分くらいのところでも毎年開催されているようです。今度、会場となるレストランに行ってみようかと思います。情報、ありがとうございました!
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