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手料理
  • 2022/04/29
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 豚と茄子の四川炒め 鶏出汁炊き18穀飯 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 皆様と幸せに乾杯‼️ 良いGWを‼️ 五香粉/唐辛子/花椒粉/辣油/大蒜/豆板醤/紹興酒/使用

レシピ
材料・調味料 (四川炒め)
豚肉
コマorバラ150g
茄子
1~2本程度
玉葱
半個
椎茸
1個
大蒜/生姜
適量
五香粉
胡椒
出汁漬け醤油(自家製)
豆板醤
大匙1
唐辛子
1~∞本w
花椒粉
かなりw
紹興酒
適量
オリーブオイル
多め
仕上げに細ネギor香菜(パクチー)
ポイント

カリッと仕上げる。但し焦がさぬ様に。(*´▽`)ノシ

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#中華料理 #中国料理 #四川料理
#豚肉 #肉料理 #茄子
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