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手料理
  • 2021/11/30
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調味料の最強コンビ♬ふわふわ鶏団子のシャンタンうまつゆレモン鍋

レシピ
材料・調味料 (4人分)
鶏挽き肉
200㌘
豆腐
150㌘
溶き卵
1個分
生姜チューブ
小1
米粉(薄力粉でも可)
大1
小1/2
レモン
1個
キャベツ
300㌘
長ねぎ
100㌘
人参
60㌘
しめじえのき
各50㌘
蓮根
70㌘
水菜
100㌘
創味シャンタン
大2
これうま!!つゆ
大1/2
800cc
ごま油
小1
作り方
1
豆腐はペーパーに包んで耐熱皿にのせ電子レンジ600wで2分加熱し粗熱をとり手で潰す。

レモンは輪切り。

キャベツはざく切り。

長ねぎは斜め薄切り。

しめじは石づきを切り落とし小房に分け、えのきは石づきを切り落としほぐす。

人参は皮を剥いてピーラーでリボン状にする。

蓮根は皮を剥いて輪切りにし水にさらして水気をきる。

水菜は根元を切り落とし食べやすい長さに切る。
2
ポリ袋に鶏挽き肉を入れて粘りが出るまで混ぜ●を加えて混ぜ合わせる。
3
鍋に◎を入れてひと煮立ちしたら2を食べやすい大きさに丸めて鍋に入れ浮いてきたら★を加えて蓋をして弱火で10分煮る。
4
蓮根・レモンを加えてサッと煮たら水菜をのせてごま油を回しかける。
みんなの投稿 (3)
こんばんは~😄

明日は投稿できるかどうか分からないので、こんな時間になっちゃいましたが…。

シャンタンとうまつゆを組み合わせると美味しくなるのは、からビーさんのレシピから教わっていますが、実際お鍋にしたらどうなのか…ってことですよね。
水の量が多いから、取り返しがつかなくなっちゃうかもしれないと恐る恐る入れて作ってみました。
参りました、美味しすぎて脱帽です💕
シャンタンとうまつゆの組み合わせはお鍋でも最強コンビでした。
中華の要素あり、そして和も感じられる欲張りお鍋。
〆は中華そうめんが合いますよ~。

レモンが入っているので爽やかさもあり、野菜がいっぱい食べられるのでお鍋って良いですね。

#鶏挽き肉#豆腐#レモン#キャベツ
#人参#長ねぎ#しめじ#えのき
#創味シャンタン#これ!うま!!つゆ
#シャンタンうまつゆ檸檬鍋
#簡単料理
シャンタンとこれうまつゆの
大好きな組み合わせ
キターヾ(°∀° )/ー!

ふわふわ鶏団子のお鍋
めっちゃ美味しそう♡♡
レモンで爽やかさをプラスが
いいですね(❁´ω`❁)*✲゚*

〆の中華そうめんも
絶対美味しい(*゚∀゚*)ムッハー
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

シャンタンとうまつゆの組み合わせは極上ですよねぇ💕
からビーさんのキッチンで教わってから虜になっちゃいました😍
レモンの効果で食べた感じも軽く、多いかなぁと思ったけど殆ど残らず🤭
この鍋つゆには、中華そうめんにして正解でした。
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