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手料理
  • 2014/06/04
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甘長唐辛子と豚肉のコチュジャン炒め♪

レシピ
材料・調味料
甘長唐辛子(or 万願寺唐辛子)
4本
薄切り豚肉(or 挽き肉)
50~80g
胡麻油
大さじ1
おろし生姜
小さじ1~
コチュジャン
大さじ1(好みで)
タテギ(韓国調味料)
小さじ1
砂糖(みりんでも!!)
小さじ1/2
醤油
たらり!
擦りゴマ
大さじ1
炒りゴマ
大さじ1
お水
小さじ1
作り方
0
1)甘長唐辛子は種を取って食べやすい大きさに切る
2)薄切り肉を細か目に切る(挽き肉ならそのまま)
3)フライパンにゴマ油を入れて温め肉→甘長唐辛子を入れて炒める
4)調味料を3)に入れて絡めながら味付けする
ポイント

タテギは韓国調味料ですが、なければ中華だし調味料を使ってください♪

みんなの投稿 (4)
甘長唐辛子が大好きな我が家!!そろそろお店にも出始めましたね♪
早速豚肉とコチュジャン炒めにしました。
これ作っておくとお豆腐と炒めて麻婆風にもなって便利よ♪
美味しそ〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
⭐︎付けた♪
key♪ から なお
こういうの暑いときに食が進むよね♪ぜひ!!
リスナップもありがとう♪
昨日作ったよ(o^^o)
美味しかったから今度甘長たくさんゲットしてくる!
ごちそうさま♡
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