• お気に入り
  • 236もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2021/04/27
  • 2,028

【ル・ルスティックブリー】🧀🧀🧀❣️お刺身と合わせたよ❣️😆✨👍

みんなの投稿 (15)

【ル・ルスティックブリー】おまけの一品だ。僕らしく魚料理もやっとかなきゃ!ということでね。😄


ブリー、いろんな食材に合わせてみたけど、初めに食べたラズベリージャム&バルサミコが一番相性が良いように感じた。

こいつは刺身と合わせても面白い。と思ったが、釣りが中止になったので作れなかった。

まあ、少し心残りだったので、魚を買ってきて作ることにした。

魚を買うのは不本意だけどね。😅


選んだ魚はオキアジ。そぎ造りにして合わせてみた。

イチゴも必須だ。ジューシーさとフレッシュさを与えてくれるからね。

それでは、いただきます❣️😃

ほぉ〜❣️これ、美味しい。マジでイケる。😋

意外だけど、醤油より美味しい。

笑われそうだけど、ご飯にも合う。

甘いのに不思議だ。😋

まあ、お刺身が加わったせいだろうね。



まあ、魚は選ぶかもしれない。オキアジの他には金目鯛やアカムツ、クロムツなどが合いそうな気がするな。

う〜ん。とりあえず、ご馳走さまでした。😄



追加で買ったブリーが後一本残っているけど、まあ、これはクラッカーにでも乗せて珈琲のお供にでもしましょう。

しかし、チーズでこれほど遊んだのも初めてだよ。

ありがとう。楽しかったよ。😉✨💛





#ル・ルスティックブリー #チーズ
こずりん から イチロッタ
さん✨
うわ〜うわ〜美味しそう😋
なるほどなるほどです✨
お刺身買いに行かなきゃです😁

ジャム&バルサミコ私も好きです😆
ラズベリージャムも試してみます❗️
イチロッタ から こずりん
❣️
こずりんちゃん❣️😃

まあ、僕らしく魚料理も出しとかなきゃね、格好がつかんもんね。

というわけで、急いで作りました。ちょうどデザートがイチゴ&ブリーだったしね。😄

時間があれば熟成味醂を煮切って刺身にもブリーにも合うソースを作るつもりだったんだよ。
まあ、代わりがジャム&バルサミコってところかな。😉

こずりんちゃん、早速来てくれてありがとね❣️😉

あ、魚は新鮮なやつ選んでね❣️😉✨💛
おはよー♪

何と!!
お刺身にチーズ!!
そしてそこに
ラズベリージャム&バルサミコ!!
自分では
絶対思いつかない組み合わせだよ~!

イチさんのアイデアは
いつも素晴らしいね♪
(*´罒`*)♥ニヒヒ
おっしゃれ〜✨✨🧀🐟
ブリーチーズ使うためにお魚買っちゃったか😅
イッちゃんおはよう
今こっち雨止んでるけど、まだ明日も☔️っぽいね。
おぉー
魚にチーズに苺とな、

プロじゃなきゃ、思い付かない

チーズであれこれ作って楽しめて
私も、目の保養(^_^)

GWは仕事よ~

今は整形外科よ~
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん、おはよ〜❣️😃

まあ、あれだよ、魚のカルパッチョあるやん、あれはお刺身とニンニク、オリーブオイル、塩、バルサミコ酢、ブラックペッパー。
仕上げに粉チーズやマヨネーズかけることもよくあるんだよ。😉

ジャム&バルサミコとチーズ合わせ時に、ああ、これ白身の刺身に合うな、って思ったんだよ。

実際には白身でも脂の乗ったタイプのが良いような気がしてね、ブリーとの相性かな。

で、こんなんなりました。😄

まあ、僕の料理は探せばどこかにあると思うよ。近いものはね。😄

からちゃん❣️来てくれてありがとう。GWしっかり楽しもうね。もうすぐだよ❣️😉
イチロッタ から サミカ
❣️
サミちゃーん❣️

こっちも雨模様、明日は☔️☔️☔️かな。雨上がりは風が出るし、なかなか魚釣りに行けません。😅💦

魚、買ったよ〜😓
金目鯛欲しかったけど、3,500円❗️😳
オキアジは650円❣️😃迷わずこっちにしました。
まあ、状態もそこそこ、勝手に熟成に入ってたし、、、😅

まあ、料理はなんだわ、姿変えたカルパッチョだな。😆

サミちゃん、来てくれてありがとね❣️😘✨💛
イチロッタ から ナオミ
❣️
ナオちゃん❣️、、、、😅💦

酒飲んでも治らなかったか、、って、当たり前か、ご主人わややな。😓

整形外科か、オレは内臓系やないかと心配したぞ、大したことなきゃいいけど。😣

とりあえず、酒やめてみ。って、ストレスで死にそうやな、半分にし、、😉

ま、お医者さんの言うことよく聞いて早よ治しや。😉✨💛

ん!?、料理はまあ、カルパッチョの変形みたいなもんだ。とりあえず、美味かったぞ❣️😆✨👍

ナオちゃん、来てくれてありがとう。お大事にね❣️😘✨💛
ロッタさん、何だか面白そう。そうそう私もブリーであれこれ想像して お休みになったら作ろうかと。くせがない分 遊び感覚で発見あるよね。お刺身、これは斬新だゎ。今回の課題、ブリーでの組み合わせ、食べる勇気さえあれば、何でもOK が ポイントだゎ。
イチロッタ から meg*ˊᵕˋ*meg
❣️
おはよ〜メグちゃん❣️😃

まあね、ブリーはカマンベールと一緒だから料理には合わせやすかったよ。😃
刺身もカルパッチョと考えるとチーズやバルサミコ酢と合わせるのも自然だしね。想像以上に合うよ。やってみ❣️😉

食材の相性は確かにあるけど、試されてないものもまだまだあるよ、メグちゃんの好きなものと合わせてみ、案外合うもんだよ。😄

メグちゃん、来てくれてありがとう❣️インスタもありがとね❣️😘✨💛
いちごが一緒ってとこでもうノックダウンです‼️
あ!ノックダウンしたら食べられないわ🤣

お刺し身、ブリー、いちご、ラズベリージャム、バルサミコってことですよね?
やっぱりイチレストランは名店ですね😆🥰
イチロッタ から まめころ
❣️
まめころちゃん❣️

そ、それそれ!その全てが揃わなきゃダメだね。
まあ、ひとつ外すとすれば、刺身かな。😆✨👍

まあ、ブラックジャックみたいなもんだな、古民家で無免許でやってる料理人!😆😆😆なんてね❣️

まめころちゃん、仕事やろ、大変やね、頑張ってね❣️😘✨💛
イチロッタさ-ん
こんばんは-⭐

ブリー🧀楽しまれてますね-
そうです!!イチロッタさん
言えばお魚🐟🐟🐟で
あたしの脳内にインプット
されてます-( ´罒`)

お魚にチーズアレンジ
おいしそうです-✨
ワイン呑みたくなっちゃう😆
イチロッタ から fumi ◡̈⋆
❣️
フミちゃん、こんばんは❣️😃

そうだよね〜、釣り師イチロッタ!魚料理作らにゃ何作る!ってね、😄本当は100%魚料理にしたいとこだけどね。😆

そうそう、こいつにはワイン🍷だね❣️赤でも白でも合うよ。😉

フミちゃん、来てくれてありがとね❣️頑張ってね。😘✨💛
もぐもぐ! (236)
リスナップ (31)