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  • 2014/03/05
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電気コンロでステーキに挑戦‼︎

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ステーキ用牛肉
100〜
醤油
大さじ1
ニラ
1/2杷
ニンニク
1かけ
めんつゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
クレイジーソルト
適量
牛脂もしくはオリーブ油
適量
ワインもしくは洋酒
大さじ1
作り方
1
フライパンに油を熱し、スライスしたニンニクを入れる。
2
ニンニクがこんがりしたら筋切りをしてクレイジーソルトで下味を付けた肉を焼く。
3
肉汁が出てきたら裏返してワインなどを入れ強火のまま2分くらい焼いてお皿に移しホイルをかぶせて休ませる
4
肉を焼いたフライパンに醤油、めんつゆ、みりん、刻んだニラを入れソースを作る
5
ソースをかけて出来上がり
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300g焼いて1/3翌日お弁当になりました
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