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手料理
  • 2021/08/26
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サッパリ食べる冷やし麻辣蕎麦

レシピ
材料・調味料
日本蕎麦
80g
鶏胸肉
2切れ
胡瓜
半分
ニンジン
半分
茄子
半分
1個
上湯
60㍉
麻辣ダレ
40㍉
辣油
適量
作り方
1
鶏胸肉、胡瓜、ニンジン、卵は厚めに焼いて茄子は素揚げしてそれぞれを切っておく。
2
上湯スープと麻辣ダレを6:4で合わせておく。
蕎麦を茹でて、具材と一緒に盛り付けてタレをかけてから辣油をお好みで!
ポイント

この暑い日にピッタリの一味違う冷やし中華を是非!
鶏胸肉にや麻辣ダレのレシピは、以前の物を参考にして下さい。

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