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手料理
  • 2022/02/28
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電子レンジとオーブントースターで作るチーズがとろ~り✾ミラノ風ドリア

レシピ
作り方
1
【ターメリックライス】

少量の水にターメリックとバターを混ぜて、ごはんを入れて混ぜ合わせたら電子レンジで加熱する。

途中で混ぜて全体が黄色くなるよう。

電子レンジで加熱すると黄色が濃くなるので、ターメリックの量に注意。

2
【ホワイトソース】

小麦粉大さじ1に牛乳100cc~を入れて混ぜる。
600wで様子を見ながら加熱。

一旦取り出して混ぜ合わせたら、バターとコンソメ、塩コショウをして再度とろみがつくまで加熱する。

泡立て器で混ぜるのが作りやすいよ。

⇢バターと小麦粉を最初に混ぜて加熱してから牛乳を加えても◎
3
【仕上げ】
グラタン皿にターメリックライスを平らに盛り、ホワイトソースをかける。

中央にミートソースを広げて、その周りにシュレッドチーズを散らしたら、パン粉とバターを散らしてオーブントースターで焼く。

焼き上がったら、パセリと黒胡椒をぱらぱら~。


ポイント

ミートソースは、市販のパスタソースにお肉や野菜を足してケチャップで調味した残りを使用。

みんなの投稿 (1)
…ドリアも、グラタンでOK( ˙༥˙ )??


ターメリックライスはレンチン。

ホワイトソースとミートソースをかけて
チーズをたっぷり散らしたら
オーブントースターへ…。


彩りにブロッコリーもトッピングして
焼き上げました♪

とろっとろチーズが
ホワイトソースとターメリックライスと
合う~!
そこへミートソース。
たまに恋しくなる一品です。

チーズたっぷりが美味しい(๑´ڡ`๑)!!



#ミラノ風ドリア #電子レンジ調理 #ミートソース #ホワイトソース #ブロッコリー #ターメリックライス
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