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手料理
  • 2014/07/05
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今晩は、煮穴子、おくらと長芋のお浸し、切干し大根煮、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、茸とわかめの味噌汁、ご飯 今日は穴子の日(あ75)らしいので、煮穴子に。箸で持てる限界のふっくらトロトロ穴子(^^) 。頭と骨で出汁をとってあるので旨味たっぷりです。 煮穴子の他は全て冷製でさっぱり。 今日も美味しかった!

みんなの投稿 (4)
あーーー(>_<)♡!煮穴子!!
大好きですーーー!!!
お寿司でも一番!
煮穴子、美味しいですよね♥️
焼いたのもいいけど、この柔らかさは格別⭐️
毎日和食、健康にも良いですね!

ハタハタの骨にリスナップありがとうございます🐟
akazawa3 から つな
つなさん おはようございます❗️
お返事遅くなりましたm(_ _)m

柔らかい煮穴子は美味しいですよね。

この日は味醂を入れずに日本酒を沢山入れて、トロトロに炊きました。
akazawa3 から かわち
かわちさん おはようございます❗️
お返事遅くなりましたm(_ _)m

ハタハタの骨は即リスナップ❗️
綺麗にスルッと取れるんですね😊

チョット思うところがあって、お肉をなるべく食べない様にしたら、和食&お魚に落ち着いたこの頃です。

こんな私ですがよろしくお願い致します✨
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