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手料理
  • 2022/05/24
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九条ねぎと剣先いかのソース焼うどん✨✨✨おかわり必須!こいつは美味いわ。😋

みんなの投稿 (13)

本日のテレワークランチ。

クエ釣り不発につき、エサの活きのケンサキイカが大量に余った。全部〆て冷凍した。

2杯解凍し、胴は刻んで昆布締めを仕込んだ。昆布締めはそのうち載せるね。😉

ゲソやエンペラが余ったので焼うどんの具にした。合わせたのは九条ねぎ。

フライパンに塩を振ったケンサキイカを入れて炒めます。そこにうどん玉と九条ねぎを入れて焼きます。

普通のウスターソースを加えて、しっかり焼きます。味付けはウスターソースだけだからね、味を見ながらきっちり入れてね。😉

お皿に盛付け、取り分けておいた九条ねぎをトッピング。完成です。😋

イカの下味の塩以外はウスターソースしか使ってないよ。

鮮度抜群のケンサキイカ、一度冷凍したことで旨味も強くなってるからね、旨味成分はこれだけで十分だ。

う〜ん。シンプルだけど、めちゃくちゃ美味い!イカの旨味たっぷりのソース焼うどん❣️

美味しかったよ、ご馳走さまでした。😄✨💛


ふう〜、、、マジでお代わり欲しいわ❣️😋









#焼うどん #ケンサキイカ #九条ねぎ
こんにちは〜。焼きうどん!美味しいですよね。しかも。新鮮なイカちゃん入り。新鮮なイカが、エサ?!というのもびっくりしました😅😅😅
イチロッタ から f.1125be
❣️
f.ちゃん、こんにちは。😃、今日も一日お疲れさまでした。

そうなんよ、クエ釣り、生きたケンサキイカを生きたまま持って行って泳がせて釣るんよ。

凄いやろ、エサがデカいから90センチ近いヒラメとかも釣れるよ。外道だけどね。😓

ま、そういうわけでケンサキイカ釣りに行ったわけでもないのに冷凍庫には既に30杯のケンサキイカのストックが出来ました。

クエ釣る前にイカで冷凍庫いっぱいになりそうだよ。😅ヤバいわ。

f.ちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
f.1125be から イチロッタ
イカのいい匂いがしますよ〜クンクン😀
(*゚∀゚*)ムッハー
めっちゃ美味しそうな
焼きうどん✨
キターヾ(°∀° )/ー!

下味以外は
ウスターソースだけなのね~✨
(*´罒`*)♥ニヒヒ

味付け簡単で
さっと作れて(๑•̀ㅂ•́)و✧イイネ!!
食べたいよ~🎶
イチロッタ から f.1125be
❣️
イカあげるよ〜❣️
好きなだけ持って行きや〜😆✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん、こんばんは❣️😃

お昼休みになって、買物行ってなかったの思い出して、冷蔵庫開けたらうどん玉がひとつ。野菜室には九条ねぎ、新玉、生姜のみ。

シャレにならん。😢

ということで冷凍したてのイカを捌きました!😋これでもう大丈夫!🙆‍♂️✨👌

だしの素とかシャンタンとかマヨネーズもありましたが、今回は清くウスターソース一本で仕上げてみました。😆

しっかり焼いたからね、ウスターソースの香りがよくて、ペロリと食べちゃったよ。😋

次回はうどん玉2個だな❣️

からちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
イチロッタさん✴
こんばんは🌙😃

クエ釣りに活き剣先イカを❗
贅沢🥰

いつも、私は冷凍イカしか使わないから、きっと美味しいでしょうね🎵

クエ釣れるといいですね🎵
クエは捨てる所がないと昔料理屋さんで食べた事あります。
めっちゃ高値でした🤣
イチロッタ から びせん
❣️
びせんちゃん、こんばんは。😃

クエ釣り、難しいわ。ここんとこ6回行って6本だけど、ボウズも2度あるからね、釣れたらラッキー!って感じだな。😄

エサ、ひとつ千円のケンサキイカだよ。15杯持って行ったよ。そういう釣りです。😅

クエは捨てるとこないね、先日作った鱗煎餅もだけど、内臓脂肪料理も面白かったでしょ、、あ!食べれないとこ見つけた。胆のう!苦玉、あれは無理やろな。

確かに、クエは高いね、キロ一万円くらいかな?50キロだと50万だね!九州場所の頃に釣れば100万で売れるよ。売らんけどね。🤣
師匠ー
おはよございまーす🙋

うおぉぉ❣️
ソース焼きうどん
イカに九条ねぎ
もう!!絶対 食べたーい😍
お弁当にしよっかなー🎶

イカの昆布締めも
楽しみですね
«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク

あつ~い水曜日になりそうですヨ
適度な水曜日補給で潤してくださいマセ◡̈⋆
イチロッタ から fumi ◡̈⋆
❣️
ふみちゃん、おはよー。😃

これは、美味かった❣️シンプルにウスターソースだけで作ってみたんだけどね。

今では専用の焼きそばソースがあるけどね、最初はウスターソースだけで作ってたらしいよ。そこから進化して行ったんだね。

僕は自分の味覚を確かめるのが好き(変態っぽいな!😓)だから、シンプルの極みを味わってみました。旨味たっぷりのイカは入ってたけどね。😉

いろんな調味料加えるのも美味しいけど、こういうのも美味しいよ。お試しあれ❣️

それにしても暑いな、山口県は30℃まで上がるらしい。
今日は下着姿で仕事だな!😆←テレワークの特権❣️

ふみちゃんも体調管理しっかりね、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
イチロッタさん✨
こんにちは😃

大量に余ったイカちゃん🦑✨
羨ましすぎる〜🦑✨

ゲソ&エンペラが入った焼きうどん💖
九条ねぎトッピン…
グー👍がまた美味しそう😋💕
イチロッタ から こずりん
❣️
こずりんちゃん、こんにちは。😄

ケンサキイカ、毎回たくさん買っていくので大量に余ります。😅

まあ、食べる楽しみもあるからええんやけどね。😉

イカが旨味たっぷりだから普通のウスターソースで大丈夫だったよ、めちゃくちゃ美味かった❣️😋

こずりんちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
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