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手料理
  • 2017/05/25
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モンサンミッシェル風オムレツ😆💕~トマトソースがけ✨~

レシピ
材料・調味料
オムレツ
卵黄
1個
砂糖塩コショウ
小匙1/2、少々
マヨサラダ油白だし
各3g
コンスターチ
小匙1
[メレンゲ]
卵白
1個
砂糖
小匙1/2、ひとつまみ
ソース
トマト缶牛乳
各大さじ4
みりんケチャップ
大さじ1
スライスチーズ
一枚
作り方
1
ソースは材料すべて合わせて軽くレンチンしておく。卵黄、卵白を分ける。コンスターチ以外をミキサーでよく混ぜ、白っぽくなったらコンスターチ入れる。
2
卵白は塩をまず少し入れてもこもこに泡立つまでミキサーでよく混ぜ、砂糖を加えボールを逆さにしても落ちないくらい固めになるまで混ぜる。
3
1に2のメレンゲ1/3を入れ、よく混ぜたらすべてのメレンゲを入れてさっくり混ぜる。
4
フライパンにクッキングシートをしき、生地を入れ、弱火で7分くらい表面が乾いてくるまで焼き、上にスライスチーズをのせる。
5
半分におりたたみ、トマトソースをかけ出来上がり💕
6
ふっわふわでおいしー🌟🌟
みんなの投稿 (1)
最近きになってたモンサンミッシェル風😆✨✨

名前からしておしゃれ🎵🎵
スフレパンケーキににてるけど、粉少な目にして卵感アップ⤴⤴させてみました(*´∀`)✨

ふつーの卵焼きより手間はかかるけどめちゃおいしぃよ🌟チーズとろとろー

卵いっこでもこんなに膨らみました!!