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手料理
  • 2015/05/09
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1皿ブランチ🍛残り物で適当ビリヤニ!?

レシピ
ポイント

インディカ米2合+我が家のそこにあるもので。
残りチキン、塩こしょう、カレー粉、玉ねぎみじん切り、バター大1、にんにく半片、カレー(ターメリック)粉大1、クミンシード小1~2、コリアンダーシード、ガラムマサラ小1~2、クローブ一1振り、カルダモン少々、ローリエ、白ワイン大1、ケチャップ小2
くらいで炒めて炊飯器に放り込み炊いてみました。
(超テキトー)

デミグラをコクとダシに使った即興カレーをかけて。
カレー粉やサフラン、インドのカレー用スパイスで....






みんなの投稿 (1)
昨夜の残り(夫分)チキンをほぐしてビリヤニに😆
調理済、結構便利かもw
でその前のデミグラも余ってたので、ごった煮で国籍不明カレーに😂

リクエストで+👴だけトッピング増
*サラダ付き
めちゃ美味しいとルー追加。この世は得てしてそんなものかと...

土曜日。5時まで真面目に🎓
後はこのように適当に、食事(時)は生活のスパイス♪で楽しみに生きます!
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