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手料理
  • 2014/04/12
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豚バラごぼう

レシピ
材料・調味料
豚バラスライス
150㌘
ごぼう
1本
砂糖
大さじ1
みりん
各大さじ½
昆布つゆ
大さじ1
醤油(麹)
小さじ1
おろし生姜
ひと欠片分
温泉卵
1個
炒り胡麻薬味ネギ
適宜
作り方
0
豚バラは3〜4cmの長さに切る。ごぼうはタワシでこすり洗いしてささがきにして、しばらく水にさらす。
1
フライパンを熱し、油をひかずに豚バラを炒め、脂が出てきたら水気をきったごぼうを入れ炒める。油がまわったら☆の調味料を入れ2分程炒めて昆布つゆ・醤油麹・おろし生姜を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮する。
2
器に盛りつけ温泉卵をのせ、お好みで炒り胡麻・薬味ネギを散らす。
ポイント

レシピブログmagazine[秋冬号]に掲載されている山本ゆりさんのレシピを参考に、一部調味料等を変更して作りました。

みんなの投稿 (13)
またまた山本ゆりさんレシピのお料理です。
フライパンひとつで簡単美味しく作れる‥ご飯によく合うほっこりなお菜です♪
豚バラとゴボウは合うよね!私もよく作るよ(o^^o)美味しいもんね(o^^o)
今度作る時は、この真希ちゃんレシピで作ってみるね(⌒▽⌒)
山本真希 から くみさん
くみさん☆
美味しいですよね♪この組み合わせ♬
豚バラ少なくてもごぼうで満足満腹ですし…(笑)(*´艸`*)
昆布つゆのキャンペーンに応募する為に、ちょこっと変えただけで‥ほぼ山本ゆりさん頼みのレシピなので間違いなしですよ♥(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
りりたんこぶ から 山本真希
真希さーーん✨
和風〜な仕上がりだねえ😍
昆布つゆも使ってるんだ❕
最近肉みると刻んじゃうから(笑)普通の調理復活させねば💦
山本真希 から りりたんこぶ
りりさん☆
刻むヤツの余りで出来ちゃうよ(笑)(*´ω`*)
ごはんにのっけちゃっても美味しいんだよね♪それじゃダイエットにならないか…(≧∇≦)
そういや昆布つゆあったよな~♬って、使ってみただけだったりして♡
リスナありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
フォローありがとうです◡̈❤︎
よろしくお願いします✨
山本真希 から のんのん
のんのんさん☆
こちらこそリフォローありがとうございます( *^^人)♬*°
今後ともよろしくお願いします(*˙︶˙*)☆*°
aimipasta から 山本真希
昆布つゆって美味しくって、いろいろ使えるから重宝よね♪
豚バラとごぼうの組み合わせも魅力的♡♡
山本真希 から aimipasta
aimiちゃん☆
そうそう♪
昆布つゆ1本だけでも相当なレシピをこなせるんじゃないかなぁ♬(*´∀`*)
豚バラとごぼう美味しいよね☆甘辛なオカズで、ほっこりしましたよ(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます♥( ´ ▽ ` )ノ
真希先生の激励コメで、なんとか
ケーキが出来ました。
心から感謝しています🙇💧💧
出遅れちゃったわー🚶

おなかが安心するんですよねー。和の味付け😽💕
山本真希 から 浦島太郎
浦島太郎さん☆
あれだけフルコースで作るの大変だったでしょ~!!
サッカー観戦楽しんで下さいね♪(*^^*)
山本真希 から かずきっちん
かずさん☆
今、外出先でランチ待ちしてます。
おうちごはんはほっこりいきたいですもんね〜♪(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
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