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手料理
  • 2019/11/29
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かぼす鍋

レシピ
材料・調味料
作り方
0
かぼすは、2個を絞って出汁の中へ
2個は、薄切りに
1
煮立った出汁に酒、しょうゆ、みりんを入れ煮立たせる
2
お好きな野菜、お肉、豆腐などなどを入れ上に薄切りかぼすをおく
ポイント

しっかりした味付け出汁なのでポン酢要らず
かぼすのたねは、苦味が出るので取り除く
それでも苦味が出るようなら、食べてる途中でかぼすも取り除くといいです。

みんなの投稿 (1)
かぼすを頂きました🍊

さっぱり
ポン酢要らずのお鍋に仕上がりました。

〆は、うどんか雑炊か(♡ˊ艸ˋ♡)

#かぼす
#カボス鍋
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