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手料理
  • 2021/01/14
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塩レモンならぬ 【塩ユズ 】と ゆず蜂蜜🐝🍯

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実家のゆずを使い切りたいのですが、たわわに実っていて 到底消費が追いつきません。
常備の 塩レモン に代えて【塩柚子】と、蜂蜜柚子を作りました。
柚子の皮の白いところをこそげとって超細切りにしました。
こうすることで苦味が少し抑えられ、見た目も透明感が出て綺麗に仕上がりました。

塩柚子は魚、肉、野菜、何にでも使えて重宝です。

まだまだたくさんの柚子があるので、次は何を作ろうかと思案中です。

#柚子  #塩レモン  #塩柚子  #蜂蜜柚子  # #簡単料理 #

ミランちゃん、こっちでもおはよー😄

いいなこれ!柚子いっぱいあるし、家内に作って貰おう。

とりあえず⭐️もらっときます!ありがとね!😄
🤗是非❗️
おはようございます✨
たくさんモグモグありがとうです♥️
柚子いいですよね🎵
塩柚子にしてると保存も効くしお料理に使えて長く楽しめますね🎵
私はお友だちに教えてもらったゆず胡椒にします
塩柚子に赤唐辛子をいれるだけなんですよ♥️
柚子胡椒、良いですね。挑戦してみようかな?

勝手にモグモグして失礼しました。

パンが、ホントに綺麗に美味しそうに焼けているので、ついついのめり込んでしまいました😄

底の立ち上がりがあんなに綺麗に出来て 羨ましいです。
楽しみに見せていただきますね。🤗
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