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手料理
  • 2020/05/27
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簡単我が家のお助けメニュー♪♪ 疲れた時はいつもこれ! 無添加スープの塩鷄ラーメン🍜

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉(皮なし)
3〜4枚
1リットル
ねぎ(青い部分)
適量(お好み量)
潰しニンニク(皮ごと)
2〜3片
新生姜or生姜
↑同量
……………………………………………………
…………………………
鰹節ミニパック
1袋(2.5g)
……………………………………………………
…………………………
ヒマラヤピンク岩塩
適量
……………………………………………………
…………………………
中華生麺
茹でる用のお湯
……………………………………………………
…………………………
ルッコラ
Yumi(ゆみっぺの和風ねぎナムル)
の味付け♡♡
作り方
0
鶏肉、ねぎ、ニンニク、生姜、水を
30分弱火で煮る!
1
煮たら……ザルに鰹節をあけて、具を流し
具とスープを別にする。
2
取れたスープは鍋に戻し、ヒマラヤ岩塩を
加え、お好みの塩加減に調味する。
3
生麺は別茹でする。(お好みの硬さに♪♪)

ルッコラ or ねぎ or お好きな野菜は

Yumi(ゆみっぺ)の和風ねぎナムルの

味付けに♪♪

あけた鶏もも肉はスライスしてトッピング♪♪

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#塩ラーメン

疲れて料理モードがない時の
我が家のお助け塩鶏ラーメン♪♪

スープは30分で出来ます♡♡

あとは……麺を別茹でで

スープを注ぐだけ♪♪

塩は我が家の定番!

ヒマラヤピンク岩塩♡♡

塩気はお好みで調整出来ます。

ラーメントッピングの

グリーンは……

ルッコラのナムル♪♪

味付けはYumiちゃん(ゆみっぺ)の

和風ねぎナムルの味付けに♪♪

Yumi(ゆみっぺ)のねぎナムルの

味付け最高〜❤💖💕‼️

Yumi(ゆみっぺ)🔔鳴らしちゃいます!

松田マヨネーズ♪♪

お知らせ🔔ありがとぅー🤗❤💕
ほう。これは良いな、(@_@)❣️

鰹節の使い方、これだと香りと旨味、良いとこだけ簡単に取れるな。
ちょっと感心した。(@_@)✨💛

メルちゃん、何か料理の勉強してたんじゃないの?全くの素人とは思えんわ。(//∇//)❣️

うちも先日、ラーメンだけの晩ごはんやったよ。
ほんとは晩ごはんはこのくらいで良いんだよ。軽くで良いんだよ。(^_−)−☆✨💛
今日はさっぱり
塩鶏ラーメン🍜

Yumiシャン(ゆみっぺ)の
和風ねぎナムルとの
コラボなんだね~

はぁ♡美味しそ
ラーメンって
見ると食べたくなる
(´¬`)じゅる

今夜はラーメンの
夢を見なくちゃだ
o(`^´*)ョシッ!!

めるシャン今日も
おつかれさま~
おやすみなさい☆*°
めるちゃん( ´ ▽ ` )ノ

ここにもまたネギナムルの味の話が
(≧▽≦)💕

塩鶏ラーメン🍜 マジ旨そう😃✨

あ、近頃 🔔リーン鳴らん(>_<)
お知らせに表示される時とない時があるのは、不具合?!(|| ゜Д゜)

たまたま 覗きにきてわかったよ〰️😹

松田さん。←どーしたしまして。
\(^o^)/💕 めるちゃんありがとね🍜

今日 昼何食べよ〰️
暑い😱☀️
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