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手料理
  • 2014/01/26
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どっさりネギ😙でネギ豚🐖

レシピ
材料・調味料
長ネギ
2本
豚肉(薄切り)
塩コショウ
生姜汁
小さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
大さじ2
ごま油
赤唐辛子
作り方
1
豚肉に塩コショウして放置。なじませてる間にネギを切ります。
2
ネギは1.5本分を斜めに切る。残り0.5本で白髪葱を作り水に晒す。白髪葱の残り芯は縦半分に切る
3
フライパンにネギを敷き詰め、上に肉を置く。酒をかけて強火。
4
ふつふつしたら蓋をして弱火で10分。火を止め肉を取り出し一口大にカット。
5
白髪葱まで盛り付けて最後に生姜醤油たれと熱したごま油をかける。
6
豚でやる場合は加熱しすぎると固くなるので後から入れるか、少量片栗粉をまぶしてから蒸すと良いかと。
ポイント

オリジナルは豚ではなく鶏です。詳しくはNHKきょうの料理のネギ鶏参照

みんなの投稿 (24)
前にテレビで見て気になっていたレシピ。じっくり蒸すからネギの甘みがとても美味しいーー😆しかも簡単と来た!
これはリピ決定✨
美味しそうやわ、あったまるね。🍺も進む〜、最高やん⤴⤴
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さん、ネギのとろりんが美味しくてあっという間にたいらげてしまった💦もちろんビールもね🍻😁
川上千尋 から 咲きちゃん
やっぱり(笑)
ゆりえ から 咲きちゃん
こんなんむっちゃ好きー✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。
食べたい食べたい食べたい…
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえさん、ありがとうございます😊
ネギがとろんで美味しかったですー。
豚の薄切りでやったので蒸し時間が長かったのか少々硬くなってしまいました💦豚でやる場合は、途中でお肉投入の方が良いと思います😚
すごい!美味しそう💕💕
咲きちゃん から きゅうちゃん
きゅうちゃん、ありがとう😆
簡単で美味しかったよ!シンプルイズベストやね😁
美味しそすぎて、しばらく見つめてしまいました‥*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
咲きちゃん から さわこ
左和子さん、リスナまでありがとうございます😄
最近、✨スイーツの神✨になってきましたね!今度は何かなぁと毎日楽しみに見ています😆💕
さわこ から 咲きちゃん
わ♡嬉しいです♡
ご飯やオカズにも、スウィーツ作りのようにやる気でたらいいんだけれど‥こちらはサッパリ‥。
皆の見て、食べたつもり♡になってます!
私も楽しみにしてます♬
さわこ から 咲きちゃん
あ。私の方こそ、リスナップいただいてありがとうございました(o^^o)
咲きちゃん から さわこ
いえいえ、昔の投稿を見て見たくなってさかのぼってみました😄
スイーツ以外も美味しそうなのたくさん発見!なので皆さんに広める意味でも😁
さわこ から 咲きちゃん
(≧∇≦)きゃ。
照れくさい‥。です。💦💦
咲きちゃん から さわこ
😁😁😁
私これを味噌であえてサンドイッチにしましたよ。
咲きちゃん から Nobuo Yanase
コメントありがとうございます😄
味噌で和えてサンドイッチ?
変わり種ですね😮そんなアレンジ方法もあるんですねー😊
りりたんこぶ から 咲きちゃん
咲きちゃん⭐︎付けたよ
うんまそう😊
咲きちゃん から りりたんこぶ
りりたん、リスナもありがとう😄💕
鶏肉でやってもボリュームあって良いねー😆
私の大好きなネギと豚のコラボが見れて嬉しいです(о´∀`о)体にやさしそー♪ヽ(´▽`)/
咲きちゃん から KIMI
KIMIさん、コメントありがとうございます😄
豚とネギ、合いますよね😁
最近は蒸す料理が好きでよく作るようになりました。
フォローもありがとうございます☺️よろしくお願いします💕
たくさんのもぐもぐリスナもありがとうございます(*´ω`*)
手軽に出来そうなのでやってみまーす♪ヽ(´▽`)/いただきーです(^^)よろしくお願いします(*´ω`*)
これは!美味しそ〜(●◜◡◝●)♡*
風邪予防にも良いかも!
咲きちゃん から 知帆
ありがとうございます😄
流行ってますもんね、風邪。ネギは身体があったまるからこれで予防!ですね😊
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