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手料理
  • 2017/07/01
  • 169

冷やし中華のタレと味付け茹でささみ💕

レシピ
材料・調味料
醤油
70cc
酢りんご酢使用
100cc
砂糖
大さじ4
はちみつ
大さじ1
小さじ1
創味シャンタン
10g
300cc
昆布
10㎝
長ネギ緑の部分
1本分
生姜スライス
10g
ささみ
5〜6本
【仕上げ】
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
レモン🍋
大さじ1/2
【食べる時】
ごま油一人分
大さじ1/2
作り方
1
出来れば厚手のお鍋に【仕上げ】以外の材料を入れます。弱火〜中火にかけて、沸騰手前で火を止め蓋をしてゆっくり冷ます。
2
私はシャトルシェフを使ってますが、なければお鍋ごと毛布などで包んでも良いですよ。…使い回し画像😅
3
5時間前後放ったらかし〜。ささみは取り出して出来上がり💕
4
昆布、ネギ、生姜を取り出して【仕上げ】を入れ砂糖を溶かしたら冷蔵庫で冷まして出来上がり💕食べる時にごま油をかけて召し上がれ🍀
5
ささみはスジを取らなくても、食べる時に手でさくのでその時にはずせます。
みんなの投稿 (1)
こんにちは〜🍀キッチンに来てくださり有難うございます💕

北海道もやっと夏らしくなって来ました☀️
暑くなるとやっぱり、冷たい麺が食べたくなりますよね💕
我が家の冷やし中華のタレは、トッピングの鶏肉も一緒に作っちゃうよ🍀

結構、タレは沢山できるけど色々アレンジ出来るのでそれも紹介出来たら良いなぁって思ってます❗️

良かったら試してみてくださいね〜〜🍀 #冷めてもおいしいお料理ネタ