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  • 2019/07/21
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【ミシュランガイド東京 ビブグルマン2015年~2018年掲載】 中華そば しながわ 煮干しそば(中盛り250g、並と同料金) @池袋、要町19138

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本日7/21、薄日が射し、蝉の鳴き声が梅雨明け宣言してる日曜日。
13時50分、8名の並びに接続。人気は変わってない。

【 A麺に恋をしてシリーズ 】昨年8月以来の訪問。
えぇぇぇ、そんなに来てなかったのか。いかん、いかん。

あれっ?作り手が変わってる。麺も太麺に変わってる!
煮干し感が抑えられ、醤油が強くなって、ショッパ旨し!

ABURASSOという修行元BASSOドリルマンのメニューが増えてる。

#ラーメン #ラーメンの日(1月22日) #麺の日(12月14日) #まかない/プロの手料理
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