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  • 2013/09/13
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和風 肉味噌パスタ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
合挽ひき肉
50g
茄子
1個
玉ねぎ
1/4個
長ネギ
少々
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
胡麻
少々
パスタ
一人前
作り方
1
玉ねぎを粗みじん切りにし、那須は食べやすい大きさに切る
2
①を油で炒め、日が通ったらひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
3
②に砂糖、醤油、味噌の順に調味料を入れて煮詰める
4
お鍋に水と塩を入れて沸かし、パスタを茹でる。
5
④をお皿に盛って③をかけて、胡麻と長ネギのみじん切りをかける。出来上がり♫
ポイント

パスタに味がないので肉味噌は濃いめに作りましょう(´・Д・)」

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