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手料理
  • 2015/09/11
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ホタテのオーブン焼き・エスカルゴバター(^_−)−☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
エシャロット・ニンニク・パセリをみじん切りにして常温のバターと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく
2
ホタテを少量のバターで両面焼き、エスカルゴバターを上に乗せ、オーブンでエスカルゴバターがこんがり焼けるまで焼く
ポイント

エシャロットは玉ねぎに置き換えても大丈夫です!

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