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手料理
  • 2022/05/06
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鯉のぼりミートパイ

レシピ
作り方
1
パイシートを常温に戻しておく
鯉のぼりの形に切ってフォークで穴を開けておく
2
ミートソースを作る
牛肉をミンチにして塩、胡椒をしてしばらくおいておく。
野菜をみじん切りにしてフライパンで炒める
肉をひとまとまりにして面裏小麦粉を振り別のフライパンで肉をやく
表面が香ばしくなったら野菜のフライパンに入れる
肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れて肉の旨味を擦り取り野菜のプラパンに入れる。
調味料を入れてミートソースの味を整える
3
ミートソースを冷ましてから
パイシートにのせ
卵黄を塗る
鯉のぼりの鱗と目の部分をくっつけて卵黄をぬる
ポイント

ミートソースなどを作る時は牛モモスライスなどをミンチにして、味をしっかり混ぜ、小麦粉をしてから焼いていくと
肉肉しくてとても美味しくなります。

みんなの投稿 (1)
子どもの日
もう我が家の子ども達は大人ですが
ついつい毎年何か作りたくなります(笑)
今年は鯉のぼりミートパイにしてみました。
が、マンボウみたいになってしまいました🤣🤣🤣
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