• お気に入り
  • 228もぐもぐ!
  • 9リスナップ
  • 2022/06/04
  • 3,056

【季節/夜/数量限定】 中華そば 竹千代 どんこんぶ水のざる中華 (1,000円) +とろろ昆布増 (道南、100円) +メンマ増 (愛媛孟宗竹、100円) @尾久1分 (赤羽からママチャリ28分) 22120

みんなの投稿 (1)
本日 6/4
明日には梅雨入り?の土曜日
17時56分、2名の並びで開店、
後客2。ざる注文率75%。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
厳選国産食材を使う無化調店
を今年6回目の訪問。ざる1。

待ちに待った大好き限定が
今年も始まった!歓喜乱舞!
雨だとママチャリ遠征できない
ので、梅雨入り前に食べ初め。

長野冬菇と利尻昆布の出汁が
ドゥルリンと麺に絡んで旨し!
熱いつけ汁は、少し黒酢香る!

麺と昆布半分残したタイミング
で、絶品の割スープを投入!!

唯一国産ではなくスリランカ産
の白胡椒をミルでガリガリ擦り
とろろ昆布ラーメンの完成!!

食材変更や改良を重ねた2022年
バージョンに、拍手喝采!!!

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#こんぶの日(11月15日)
もぐもぐ! (228)
リスナップ (9)