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手料理
  • 2016/10/17
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Entremes aux pommes/林檎のアントルメ

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蘋果甜品

『プップおばさんの料理帖』という本を見て作りました。
一口大に切った林檎にお砂糖、白ワイン、オレンジピール(オレンジジュースで代用)、バニラビーンズなどを加えお鍋で一時間、オーブンで45分も加熱します。これは……大量にまとめて作るべきものですね〜。光熱費を考えると…(^O^;)

一緒に添えてあるのはクレーム・アングレーズ(カスタードソース)です。林檎が甘〜いのでこちらは甘さ控えめで。クタクタになった林檎との相性が素晴らしいです〜😆
👍😃😋😍
まちまちこ から sasayi
甜甜的苹果🍎和奶油酱的组合蛮好吃哦!😆🍴✨
あら~♡可愛い!!
林檎の器も焼いてあるのね🍎

フランスのデザート、食べてみたいです(๑>؂<๑)
まちまちこ から うさかめ
うさかめちゃん、ありがとう〜❗️
可愛い? 私が?👧💕 あ、ゴメンゴメン😁

林檎🍎の器は本に書いてあったんじゃなくて自分で考えたよ。器の方の林檎はそんなにじっくり焼いてないから酸味が残ってるよ。だから軽く焼いた林檎の器とクッタクタに甘くなった林檎の2種類の味が楽しめるんだよ〜♫(←結果的にそうなっただけだけどね😁)

今回はカスタードソース失敗して滑らかに出来なかった〜(T ^ T) 次の課題だね!
またまた素敵なスイーツ…😍
林檎…カスタードクリーム…美味しそうですね😍
まちまちこ から omitsu
わーい💕 おみつさんの目にとまって嬉しいな〜😆
シンプルだけどなかなか手間のかかる🍎スイーツでした〜😅
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