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手料理
  • 2019/02/16
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20種類の食材のバーニャカウダ~♪

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今日はイタリア ピエモンテの郷土料理。
バーニャカウダ作って見たよ~♪
20種類の食材を集めました。
バーニャカウダはリストランテ AOの小川シェフ直伝のレシピです。
たっぷりのニンニクを牛乳で煮て、炒めたアンチョビと味噌と牛乳でペーストに仕上げました。
これ、クリーミーで美味しい。
今まで食べたバーニャカウダって、あんまり美味しい印象はなかったけど、これめっちゃ旨いかも~♪
今日は合わせるワインはカリフォルニア、ロバートモンダヴィのシャルドネ。
リーデルのオークドシャルドネのグラスに注いで、ペアリングバッチリ。
わーい~♪旨いかも~♪ #
ダダさんおはようございます🍓

フォローありがとうございます😊

ダダさんはおしゃれな料理が上手ですね💕

私は洒落た料理も豪華な料理もできません😓

地味~な私とよろしくお願いします(^^)v
ダダの料理 から たえ
ありがとうございます~♪
確かに料理の見た目は気にします。。


こちらこそよろしくお願いします~♪
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