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手料理
  • 2014/05/11
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鶏ももバルサミコでロースト

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
骨付き鶏もも肉
2本
バルサミコ酢
大さじ1.5
白ワイン
大さじ2
ニンニク(スライス)
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
ドライハーブ
大さじ1
小さじ1
コショウ
作り方
1
鶏ももは水気を拭いて、塩コショウ
2
大きめのビニール袋にその他の材料と鶏ももを入れてモミモミ。3時間ほど冷蔵庫に入れる。
3
200度のオーブンで30分くらい火が通るまで焼く
ポイント

鶏ももは骨に沿って包丁を入れておくと火が通りやすいです

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