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手料理
  • 2014/12/03
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キャベツとキャラウェイの塩麹炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
オリーブオイルを熱しニンニクとキャラウェイシードを弱火で炒め、香りが立ったらキャベツも入れて中〜強火。

火が通ったら仕上げに塩麹を合わせて
出来上がり。
ポイント

塩麹は火を入れると麹臭さが飛びますが生なら酵素が生きた状態で摂れるので食卓でかけても…
お好みでお試しください✨

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今日は初めての嬉しいお客様✨
ゆずちゃんが来てくださいました💖

以前からゆずちゃんとはお料理の趣向では共感が持てていたけど、一緒にお食事しながらゆっくりお話し…お料理のフィールド以外の事にもたくさん共感し合えました。とても素敵な時間となりました😊✨

ゆずちゃん💞今日はどうもありがとうね🌟

分量はお好みで微調整してください💫
眠っていたキャラウェイが目覚めてくれたら嬉しいな😉🌟
レシピだぁー (ノ*>∀<)ノ♡
シンプルな中に塩麹の旨味とキャラウェイの芳香とほろ苦が加わり 虜になっちゃった♡ 胃にも良いんですよね~(*^^*)消化♪そんな効用も嬉しいです♪
お料理を通じて牽かれ出逢えた ゆぅさん !! ゆぅさんのつくりだす心地良い空間の中で頂くお料理はとても美味しかったです (⁎˃ᴗ˂⁎) … キッチンで"美味しくなーれ♡"唱えていたのですね 笑♡

こちらの方こそありがとうございました .。.:*♡

キャラウェイも目覚めだしそうです (*´ ³ `)ノ 。*゚♡
ゆぅ から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆずちゃん

レシピご希望ありがとう😃
簡単だから是非やってみてね🌟

美味しくなーれ💫の魔法はいつも
かけてみてるんだけど、かからない時も…笑

これは塩麹のおかげもあり美味しく出来たね😉✨
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