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手料理
  • 2019/12/16
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肉団子と大根の甘酒煮

レシピ
材料・調味料
聖護院大根(小)
1/2個
豚挽肉
300g
玉ねぎ(小)
1/4個
甘酒の素
小匙1
醤油
小匙2
片栗粉
大匙1
(MSサイズ)
1個
糀甘酒
200ml
醤油
50ml
だしパック
1個
作り方
1
肉団子作り
玉ねぎはみじん切りにしておく。
豚挽肉から卵までを混ぜ合わせ練る。
2
大根は食べ易い大きさにカットしておく。
3
シロカ電気圧力鍋に大根を入れ、糀甘酒、醤油、だしパックを入れる。
大根の上や隙間に肉団子を一口大に空気を抜きながら丸めながら入れていく。この時なるべく重ならないようにする。
4
加圧5分で調理する。
ポイント

肉団子に生姜を入れても👍

みんなの投稿 (3)
聖護院大根半分残ってたので、シロカ電気圧力鍋とマルコメさんの糀甘酒を使い肉団子と一緒に煮ました。肉団子には甘酒の素も少し入ってます。

#簡単料理 #晩ご飯 #煮物 #甘酒の素 #甘酒煮
コバルトブルーの器にお料理が映えてステキ✌️

電気圧力鍋で煮ると、ホントに大根ヤワヤワになりますよね🤤
みずほ から izoom
お料理が地味な色だったので、このお皿にしてみましたぁ😁以前もこのお皿の色褒めて?頂いたような😆🎶

大根やわやわ過ぎて取り出す時要注意ですよねw
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