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手料理
  • 2020/05/07
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甘エビのスコッチウイスキー漬け

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#甘エビ を醤油、#ウイスキー 各大さじ2で30分漬け込むだけ。
あとは盛り付けて卵黄をのせたら完成。
すっきりとしたデュワーズを使うことで、エビの風味を活かし、樽香と絶妙に混じり合います。
アルコール度数が高いおつまみなので、卵黄を絡めることでマイルドに楽しめます。
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