さつまいものニョッキ風〜人参チーズソース

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本当に適当に残ってたものを揉み揉みして作りました。食感はニョッキとは程遠い…

【ニョッキもどき】
さつまいも1/2本（皮剥いて約190g）
木綿豆腐1/2（190g）
余ってた白玉粉（85g）

【人参ソース】
頂き物の雪下人参ポタージュ🥕レトルト1袋
無調整豆乳
カマンベールチーズ
シュレッドチーズ
塩胡椒
生パセリ
※味見しながら調整して作りました。