• お気に入り
  • 21もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2019/09/01
  • 241

♯769 バナナマフィン♪

レシピ
材料・調味料
バナナ
1本
ココナツオイル(代用可)
30g
パームシュガー(代用可)
30g
高きび粉(薄力粉でも)
50g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
卵白(全卵)
2個分(1個)
シナモン
少々
カカオパウダー
少々
作り方
1
バナナは飾り分を少し残し、フォークなどで潰す。

ココナツオイルとパームシュガーを加えてよく混ぜる。
全卵を使う場合はここで混ぜる。

★を合わせて振るい入れ、混ぜる。
☆を入れる場合はここで一緒にする。

卵白を使う場合はしっかりしたメレンゲにし、ここで加えて混ぜる。

マフィンカップなどに入れ残したバナナを飾り、180℃に予熱したオーブンで15分焼成。
ポイント

バナナの代わりに南瓜でも♪

油、砂糖、粉は好みのもので♪

みんなの投稿 (1)
しっとり、ふわっふわ♪

#簡単料理 #美容/ダイエット #おやつ #マフィン #バナナの日(8月7日) #グルテンフリー
もぐもぐ! (21)