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手料理
  • 2022/07/31
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狸の宴シリーズ 今日の昼飯 カオ・モック・ガイ ※タイ料理 ※鶏のカレー風味の炊き込み 付け合わせはスープ 事前に引いていた鶏スープを使い、 炊飯器でお米と鶏胸肉をスパイスと 調味料で炊き込みました。 スパイス配合は狸特製です。 無化調/無添加。 (・ω・)ノ 言えば、 カオ・マン・ガイのカレー風味ですね

レシピ
ポイント

カオマンガイと同様に鶏スープで炊き込みました
仕上がりはパラッと成る様に加減しています
炊き込む時にオリーブ油を添加しています
生パクチーを切らしててパウダーパクチーで代用

みんなの投稿 (3)
#混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #簡単料理
#東南アジア料理 #ナンプラー #魚醤
#ニョクナム #鶏肉 #鶏胸肉 #スパイス
#香菜 #パクチー #コリアンダー
#タイ料理 #カレー
とっても美味しそうです😋🍴💕
タヌキ から かのり
かのり様(*´▽`)ノシ
有り難う御座います‼️

料理名を書き損ねてたので校正しました(笑)
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