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手料理
  • 2019/11/09
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バジル ヴィシソワーズ #料理研究家指宿さゆり

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a creamy potato soup flavored with leeks and onions.

vichyssoise.

オーガニック、豆乳で仕上げた
バジルフレーバーのヴィシソワーズと
現代料理研究家コース向けの
生クリームで仕上げたもの二通り。

何方も無添加で
優しい味わい。
リーキの甘味がジャガイモのぽっくり感を良い感じで繋げてくれる美味しさ。
バジルでフレッシュ感を出すと
とても清々しくも美味しく品よく仕上がります。


料理研究家 指宿さゆり

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