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レシピ
材料・調味料
豚肩ロースブロック(角切り)
400g
塩こうじ
約30g
約100ml
玉ねぎ
1/2個
大豆(蒸し)
140g
枝豆(茹で)
60g
濃厚トマト缶
300g
おろしにんにく
小さじ1/2
コンソメ
2個
オリーブ油
大さじ1
パルメザン(すりおろし)
約20g
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
1
豚肉は◇で煮ておく。
2
玉ねぎは5mm角に切って電子レンジで約2分加熱しておく。
3
鍋に、豚肉・玉ねぎ・大豆・☆を入れて火にかけ、クツクツいってきたら5分位煮て、オリーブ油・枝豆を加えて火を止める。
4
器に盛って、パルメザン・パセリをふる。
ポイント

枝豆は色良く仕上げるために煮込まずに最後に加えます。

みんなの投稿 (3)
豚肉は肩ロースブロックを塩こうじで煮て冷凍❄️しておいたもの。
大豆はドライパックの缶。
枝豆は剥いてある冷凍❄️。
トマトは濃厚トマト缶で煮込まなくていいもの。
玉ねぎは切ってレンジ加熱して加えるから炒めなくてOK。

全部お鍋に入れてちょっと煮るだけ❗️
おろしにんにくとかコンソメとかオリーブオイルとかをちょっと足すだけ。
すぐできる〜✨✨

そして栄養バッチリ⭕️👌

みんなが豆嫌がるけど枝豆加えて何とか緩和😅
こっそり豆と雑穀のミニパックも加えちゃったけど、少量だし「豆入ってる」のは内緒で😜
…気付いた様子は無し〜👍

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#みのる陶器 #美濃焼
こんにちは!
ポークビーンズ♪
お豆大好きっ♡
美味しいのに~苦手なご家族の
ことも考えて作られたんですね!
トマトの濃厚さも伝わります♬
私もすごくたま~に作るけど
給食みたいーって言われます(*´罒`*)
ゆーこどん から ちょこ
さん
こんにちは〜
ちょこさんお豆好きなんですね💕
食物繊維たっぷりだし、好きなほうが身体にいいですよね〜

私はそんなに得意じゃないけど大豆なら⭕️って感じかな。
枝豆は豆なんだか野菜なんだかわからないけど、それならみんなも大丈夫〜🙆‍♀️

ポークビーンズ、給食の定番ですよね!
栄養バランス💮だしねー

でも私は出た記憶が無く…(時代かな⁉︎笑笑)
子どもたちも「給食」ワードは言わないから別物だと思ってる??
まあ、豆好きじゃないからあまり作らないんだけど😅
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