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手料理
  • 2021/01/10
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春菊と牡蠣のサラダ

レシピ
作り方
1
春菊は冷水で洗ってザク切り、しっかり水を切る。
2
牡蠣を小鍋に入れて、塩と酒大さじ2くらい注いでフツフツさせる。
3
ふっくら目に火が通ったら醤油大さじ1入れて少し煮詰める。
4
器に盛った春菊に牡蠣の煮汁をまわしかけて全体を和える。
5
春菊が少ししんなりしたら、牡蠣をトッピングして出来上がり。
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思いつきで。イケる。 #サラダ #魚料理 #和食
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