• お気に入り
  • 151もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2020/09/11
  • 1,188

煮込みハンバーグ

レシピ
材料・調味料
ひき肉
500g
玉ねぎ
1個
1個
パン粉
半~1カップ
ダシダ
小さじ2
牛乳
大さじ3
ガーリック塩
適宜
ドミグラスソース
2缶
パスタ
1.5人分くらい
生クリーム
適宜
作り方
0
玉ねぎはフープロでガー
よく混ぜる
焼く
ドミグラスソースと水を足してひたひたくらいを保ちつつ40分ほど煮る
1
最後はハンバーグが半分出るくらいまで煮詰めて取り出しソースをたっぷりかけて生クリームも少々かける
2
取り出した後のソースがかなり残るので生クリームで伸ばして茹でたパスタと和えて付け合せにする
3
タネの柔らかさはパン粉でお好みに調整してくださいね🎶
ポイント

弱火てじっくり煮込む
ハンバーグの形は静岡のハンバーグ店「さわやか」を目指す
いつか絶対行きたい♡♡

みんなの投稿 (17)
🐸んちのハンバーグがめちゃくちゃ美味しそうだったので
ハンバーグ熱に火がつきました

玉ねぎをフードプロセッサーであらみじんにしてからタネに入れました
包丁でするより玉ねぎの水分が出てそれが味出しになる気がします

ドミグラスソースにハンバーグがひたひたになるくらい水を足して40分煮込みます

マンション外壁工事が始まりまして、ベランダの植木を全部敷地の臨時共有スペースに移動させることに←詳細はインスタで

管理人さんに台車借りて力仕事でしたが何とか終了

午後は排水管清掃。流しと洗面台の下の鍋釜ガラクタを全部和室に移動し、終わったら流しの下を消毒して新聞紙を敷き直し、コンバットを取り替え、全部元に戻す

家族が帰ってきた時は、何事もなく出ていく時と同じ状態に戻ってる

主婦ってこんなことの連続体ですよね🙄

ビールが美味しかったです😁

おはようございます
皆さま穏やかな週末を🎶
頑張ったやろ!アピールしてしまうわ😭

ぶりさん、良妻〜

今日?いや明日以降あちこち痛いで😅
ぶりさぁ~ん💕
おはようございます

何と美味しそうな
煮込みハンバーグ✨
先日TVで煮込みハンバーグを観て
食べたいと思ってたとこに
ぶりさんの素敵な投稿😍

ナイフとフォーク持って
走って行きたい🎶
ぶりさん から TOMO
腰痛が心配だわさ😂

遅く帰ってきたスイゾーが
今から植木の移動行くか…
と呟いたので
もう終わってます
と静かに言い放ちました
一応する気はあったようです🙄

おはようおはよう🎶
ぶりさん から マリン
わぁ!♡♡
マリンちゃんだあ😍😍
ご無沙汰ご無沙汰💦
なかなかコメ残せないけど、投稿は人気サイトに上がってるので毎日見てるよ♡♡👍👍

体調悪かったんだったよね?
少しは良くなった?💦
お仕事も無理しないでねん💦

ハンバーグ、やっぱり男子たちが喜ぶので時々作っちゃうね笑
昨日はスイゾーがポツリと
いつまでこういうの食べられるかなあ…って言ってました🙄
こってりが食べられるのは今がラストかもね😆

ナイフとフォーク!ハイ!是非とも来て来て!
あ、背中に焼きたてバゲット背負うのも忘れずに😁

おはようおはよう🎶
ぶりさん、おはようございます❗️
お疲れ様でした。主婦は大変ですよね。
あまり無理をしないでください。
後から腰とかやられてしまうと取り返しの
つかない事がありますよ🙋🏻‍♀️
それにしても美味しそうなハンバーグ、
玉ねぎたっぷりで作りたくなりました🍖
ぶりさん、おはようございます☀

凄く高級な煮込みハンバーグ❤️

こんな背の高いハンバーグ、私、作った事、無いです😳

でも、そうですよね❣️
煮込みハンバーグだからこそ、出来るハンバーグですよね😉😆

レシピを見ながらトライさせて頂きます🌟

あっ!それと!

そっか、フードプロセッサーですると水が出てしまうからったあえて手でやっていましてが
確かに味出しになり効率上がりますね🤨

参考になりました🧐

ありがとうございます😊
これまた\(゚∀゚)/来たー!
レストランぶり😍
私も玉葱は フープロ派。
玉葱の水分で ハンバーグが柔らかくなるよね☺️
めっちゃ食べたい!
おはよー☔️←大雨注意報
お疲れ様🎵
明日位に、この痛みはなんだろう?
と体が痛くならなきゃいいけど…

ハンバーグ、美味しそう🎵

一つ前の鶏肉は美味しそうだけど
味付けがちょっと濃いから喉が渇きそうだわ😁
パンツ1枚とっても 洗って乾かしてタンス戻して 家族がいないうちにやってるんだぞ‼‼
ヽ(`Д´)ノスイゾーさん 力仕事を押し付けないでー!
ぶりさん から みっこちゃん
みっこちゃん〜♡♡
おはようございます🎶

主婦なのでそりゃまあやりますけどね、やっぱり大きな男子2人もいるんだから力仕事はちゃっちゃとやってもらいたいですよねえ🙄
ま、本格的なばーさんになったらやってもらいましょうかね😁

煮込みハンバーグ、失敗ほぼないので気楽ですよねー☺️
是非玉ねぎたぷーりでお試しを♡♡
ぶりさん から Flower
背の高いハンバーグ♡♡
素敵な褒め言葉だわ!😍😍
めっちゃ嬉しくなるー!

和田アキ子じゃないけど、私かなり手が大きい方なので、でかいハンバーグ作るの得意よ!🤣🤣
煮込むから焦がす心配もないので気楽に作れるよねー🎶

是非玉ねぎガーでやってみてね😊

おはようおはよう🎶
ぶりさん から 容子
おっ!ここにも玉ねぎガー派がいた!♡♡
だネギの水分はパン粉とひき肉が吸ってくれるよねー♡♡
久しぶりに作ったけど、不動の人気だったわ😁
うちにはお子ちゃまが2人いる🤔
おはようおはよう🎶
いい天気だわさ!
ぶりさん から cocco+
鶏肉は濃いよ確かに😁
ハンバーグもまあ濃いっちゃ濃いけどな笑
濃さを生クリームで中和するというね
デブまっしぐらですわ(;゚;ж;゚;)💦

おはようおはよう☀
ぶりさん から けろよん
ほんとよねえ😑
パンツ畳むのも手間だわさ…あの二人のパンツの区別が難しい今日この頃←そこじゃねーわ

明日スイゾー休日出勤らしいんだが、雨降りそうなので車で送ってくれと🙄
スーツが雨に濡れるのを異様に嫌がるスイゾー…何様だお前…
8時半出発だそうです( ・᷄ὢ・᷅ )
帰ったら2度寝してやる!

おはようおはよう🎶
おはよー♡♡

ナイスブラウン!
レストランみたいなハンバーグ
キターヾ(°∀° )/ー!

ソースに生クリームのビジュアルに
胸キュン♡♡
←食いしん坊胸キュンポイント(笑)
(´゚艸゚)∴ブッ

これお金とれるよ♡♡
めっちゃ美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー

昨日は排水管清掃お疲れ様でした!
主婦の働きを
当たり前だと思わず
感謝して欲しいね~!!
ぶりさん から からあげビール
からちゃんおはよう☀

このハンバーグは静岡の名店「さわやか」の形を想像して作るのよいつも(*^艸^)

いつかハンバーグ用の鉄板出して(実は持ってる💦)そこで焼いてパカッと半分に割って鉄板にジューって押し付けるやつやりたい←部屋中飛び散りが怖くてまだやれてない💦

煮込みは失敗ないから気軽だよね☺️
ブラウンバンザイ*(^o^)/*
もぐもぐ! (151)
リスナップ (14)