• お気に入り
  • 182もぐもぐ!
  • 34リスナップ
手料理
  • 2021/12/01
  • 3,611

ひとり楽しむ北海道鍋🫕

レシピ
材料・調味料 (1人分)
厚切り生鮭
1切
かぼちゃ
1/8個
ブロッコリー
1/4株
とうもろこし
大さじ2
じゃがいも
1/2個
人参
1/3本
白菜
1/8株
ねぎまたは玉ねぎ
1/2本
クレソン
1/2株
しめじ
1/3株
2カップ
これうまつゆ
大さじ4
白みそ
大さじ1
バター
10g
作り方
1
具材好きな大きさに切る。

☆で鍋のつゆを作る。
煮えにくい具材から入れる。
鮭、とうもろこし、バターを添えて。
みんなの投稿 (11)
ひとり鍋🫕を楽しむ日。

北海道は海鮮の旨さも定評があるが、豊かな大地に育った野菜も美味しい。

鮭をメインにかぼちゃ、ブロッコリー、とうもろこし、じゃがいも〜普段は鍋物には入れたことのない野菜も参加しました。

味付けはこれうまつゆに白みそを溶かした石狩鍋風だが。

どちらかと言うと味噌の風味よりこれうまつゆに溶け込んだ野菜の旨味が勝る。

また、溶けたバターが香りと食欲をそそること、そそること。

1人で楽しむ鍋なら、誰に遠慮もいらない〜好きなものを入れよう!

これからはこのスタイルもありだね。と思う私でありました。




#北海道鍋 #石狩鍋風 #北海道産野菜 #これうまつゆ #白みそ #鍋にバター#ひとり鍋
えー✨
こんなカラフル鍋見た日にゃ
我が家の鍋見せられねー😱😆
北海道は美味しいもん
本当にたくさんあっていいのぅ
バターの香りにやられるじょ😋♪
とんちん から ボンバー
ボンバーちゃん🐹こんばんは

実はこれリベンジなんです。
最初グツグツ煮えた鍋を撮ろうとしたら、バターが溶けちゃう、白菜、青物はシナっとでね。

それは夫の分にしてしまいました。
しっかり煮えて美味しかったそうです。

鍋物の写真は難しいですね。


家族団欒で囲むボンバー家の鍋はさぞや美味と確信してます。
これもぉドストライクに間違いないヤツ~😍
こんな一人鍋食べた過ぎる❗️
うちも一人鍋用の鍋が欲しい❗️
置くとこがない😭え~ん
とんちん から みったん
みったん〜こんばんは。

この鍋をする2日前に愛用の土鍋にひびが入って使えなくなりました💦

慌てて○ゾンに注文、届くまでひとり鍋の日々。

このサイズの土鍋の他に同じサイズと一回り小さな鉄鍋があるので。

重ねて収納できるので、なんとか。

このサイズ、グラタン、炊飯、お粥などにも使えて重宝してます。

ただし、我が家にはカセットコンロがひとつしかない😭

旅館みたいな1人用コンロ欲しいけど収納場所が無いんだよね🤦‍♀️
(*゚∀゚*)ムッハー
カボチャに鮭に
じゃがいもに
バターコーン!!

私が好きなものばかりが
詰まったお鍋!!
これうまつゆ&味噌で
めっちゃ美味しそう~
(❁´ω`❁)*✲゚*

1人前で作る
一人鍋もいいですね♡♡
でっかいどー鍋( 💓∀💓)
普段は鍋物に入れん野菜たちが
まさに北海道らしい👍👍👍

毎回1人鍋で
自由気ままを知ってしまった私は
もはや大人数で楽しむ鍋には
戻れないかもしれませんwww
←具盗られた!とか思いそう(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

おはようございます
とんちんさーん🎵
おはようございます‼️

おおおぉー💕まさに北海道✨
大好きな食材がムギュムギュしてるー☺️

白味噌って普段使わないけど、
野菜の甘さとうまつゆ、そしてバターとなら旨味倍増なんだろうなぁ☺️
とんちん から からあげビール
からちゃん〜おはです。

いつものお鍋が経年劣化で使えなくなりました💦

新しい鍋が届くまではひとりずつ。

これも良いかもでした。


ついに師走になったね。
今週もよろしくお願いします🤲
とんちん から まりお
まりおちゃん!

お休みのところありがとうございます♪

でっかいどう〜は美味いもの沢山😋


ひとりなら好きなもの独り占め❣️

誰にも気兼ねすることなく鍋を楽しみました♪
ひろりん♪ちゃん〜こんばんは🌇

ひとりで楽しむお鍋も良いものです。


そちらでは八丁味噌が大活躍でしょうか?


色々なお味噌で試してみたい!!
もぐもぐ! (182)
リスナップ (34)