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手料理
  • 2022/03/29
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パエリア

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バレンシア風パエリアにあさり

手羽元を強めに焼き付け&あさりの旨味が良いです
モロッコインゲンのほっこりさも良し

サフランとパプリカパウダーと塩加減のバランス分かってきた様な分からん様な
まぁ適当ですがね

良い出来です^^
米加減は少し柔い
芯は良い感じ
焦げ少しだけですが

ティオぺぺです
進みます^^

#晩ご飯 #スペイン料理 #パエリア #バル #ご飯
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