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手料理
  • 2020/11/29
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トマトとマッシュルームと鶏肉の白味噌仕立て✩.*˚

レシピ
材料・調味料
ホワイトマッシュルーム
7粒程
鶏もも肉
100g
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
生姜
チューブ2cm
300ml
ほんだし
小さじ3
白味噌
大さじ2強
三葉
適量
作り方
1
マッシュルームを半分、鶏もも肉をひと口大、トマトをひと口大に切る
2
鍋にオリーブオイルと生姜を入れ、香りがたってきたら鶏もも肉を炒め表面に火が通ったらマッシュルームをいれて炒める。
全体に火が通ったら、水を入れる。
3
灰汁を取りながら煮立ったら、火を止めて白味噌を入れる。
トマトをいれて、再度火をいれてほんだしをいれる。
煮立ったら出来上がり♡
4
お好みで三葉を入れてくださいませ♡
ポイント

オリーブオイルとお味噌って合いますよ!
三葉が入る事で彩りもキレイですが、味もさっぱり頂けます(◍´꒳`)b

みんなの投稿 (1)
azinomotoさんから、ほんだし届きました~🎶
ありがとうございます(♡˘︶˘♡)

いつもはお肉やお魚を漬けるのに使う白味噌でほんのり甘味があって、トマトの酸味と抜群に合います♡ #お味噌汁 #ほんだし#ajinomoto
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