• お気に入り
  • 150もぐもぐ!
  • 12リスナップ
手料理
  • 2020/09/16
  • 1,454

トムヤムクン

レシピ
作り方
1
海老の殻と桜海老を乾煎りする。
香りが出たら鶏の茹で汁と生姜、レモングラス、バイマックルー、パクチーを入れて10分くらい煮る。
2
1を濾して海老、きのこ、青唐辛子を入れて煮る。海老に火が通ったらトマトとパクチーを入れて、塩、砂糖、ナンプラー、レモン汁で味を調える。
みんなの投稿 (1)
鶏胸肉を茹でたスープがたまったので、きのこ多めの秋の?トムヤムクン。
海老の頭が欲しかったけど安物だったので…足りない部分は皮と一緒に桜海老も乾煎りして出汁取り。

#トムヤムクン
#タイ料理
もぐもぐ! (150)
リスナップ (12)